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大浜海苔店

海苔生産シーズン終了

2021.04.29

4月29日、海苔の収穫、

生産シーズンが終了しました。

いい海苔に仕上がると嬉しいし、

納得のいかなかいと悩むし…

毎日繰り返して繰り返して…

あっという間に最終日。

4月は怒涛の29日連勤…

やりきったと思いつつもやはり

終了間際は寂しくなる…

そして…生産終了

出荷へ

美味しい海苔が商社の皆様に届き、

そしてお客様のもとへ届きますように。

さぁ、来年の課題も明確になり、

次のシーズンもワクワク。

来期12月に向けて準備を進めながら、

家族との時間も大切に。

雨よもっと降れ、海苔達元気になー

2021.03.12

皆さん、雨は嫌いですか？

ジメジメするし、濡れるし…

洗濯物乾かないし…

偏頭痛になるし…

お客様も来店が少なくるし…

でも僕は大好きです。

いい事もあるんです。

今年は全国的に海の栄養が

不足していることにより

海苔の生産があまりよくありません。

海苔の栄養失調は色落ちという

現象になります。

黒い海苔が黄色くなります。

一次産業は雨や晴れのバランスが

本当に大切と毎年実感します。

雨が降ると、山の栄養や大地の栄養が

川から海へどんぶらこと流れます。

泥水のように濁った水には

栄養がたっぷり。

久しぶりにまとまった雨が降り、

すごく興奮してしまいました笑

海苔の子供達よ

回復してくれー

2期作目の新海苔スタート　

2021.03.01

いよいよ2期作目の新海苔スタートです。

海苔は地域によって

1期作を採用したり、2期作を採用したり

様々です。

大浜海苔店では

網を全て撤去したのちに2期作目の網を

張り出し準備します。

成長した海苔は30センチ以上に。

いよいよ収穫です。

収穫専用の船で網1枚ずつ収穫をします。

網1枚に約500枚の海苔が生産できました。

約4万枚分の収穫完了。

陸上に戻ります。

タンクに保管して夜から生産スタート。

どんな海苔が出るのか楽しみです。

1番摘みはデリケートです。

今までの経験と勘を駆使して

最高の新海苔ができました。

サクサク、そして柔らかい新海苔。

旨味が凝縮してかなり美味しいです。

新海苔で家族団欒を楽しもう

2021.02.12

家族みんなで食卓を囲んで食べるご飯は

幸せなひとときです。

コロナで皆さんどのように

お過ごしでしょうか？

今は、不要不急の外出は控え、

人としての心が冷えつつあるように

思います。

ゆっくりとした時間。

家族の温もりを感じました。

さて、いよいよ明日、2月13日から

大浜海苔店にて新海苔プレゼントキャンペーン

始まります。

毎年好評で皆さん大満足のイベント。

新海苔で家族団欒の巻き寿司パーティーを

楽しもう。

大浜海苔店の節分

2021.02.02

海苔の神様を迎え入れるために。

厄祓い完了しました。

そして福を大浜海苔店へ。

スタッフの豆がかなり強烈だったのは

日頃の行いが悪いのかな笑

みんながイキイキしてました笑

食卓を囲んで楽しいひとときを迎えました。

2月は新海苔イベントが始まります。

もうすぐ告知します。

皆様お楽しみにお待ちください。

海苔の神様へ

2021.01.10

海苔の神様にお会いする為、西宮神社へ

去年お守り頂きました、えべっさん。

返納してきました。

1年間ありがとうございます

コロナの影響もあり、人通りは少ないです

なんだか寂しい感じがありました。

あっ！

お賽銭用のネットが無い！というくらい

ガラガラです…

そして…

今年1年お守り頂く神様を拝みに…

今年でちょうど6年。

やっと加古川の大浜さんと覚えてもらいました。

なんだか嬉しい。

今年も1番大きな『えべっさん』に決定。

(ラッキーなことに、

この後テレビの取材を受けました。)

お祈りする事は沢山ありますが…

やっぱり1番は

『怪我なく無事に漁期を終える事』

心が折れそうなシーンは

何度もあります。

でも、諦めない。

いつも通りやるべき事を100%以上やる。

その上で柔軟な対応も取り入れる。

そして神様にお願いします笑

加古川に戻り、大浜水産工場ではこちら↓

大浜海苔店ではこちら↓

皆さんが笑顔で1年を過ごせますように。

年内最後の海苔生産

2020.12.30

年内最後の海苔生産。

今年も無事に生産が終われそうです。

自然の環境や海苔の品質は

毎年同じではありません。

例年通りでは通用しないのが面白い。

一年、一年学びの多い年と実感します。

店舗では門松を用意して、

新年を迎える準備をしてます。

今年も皆さまありがとうございました????

来年もよろしくお願いします。

良いお年をお迎えください????

新海苔解禁

2020.12.12

令和2年新海苔生産スタートしました。

9月から準備し、育ててきた海苔

12月に入り成長を続ける海苔

12月10日

いよいよ収穫となります。

そして生産。

この日が待ち遠しくて

仕方なかったです。

やっと今年の海苔達に出会えました

店頭には12月24日販売開始予定です。

予約を頂きましたみなさん

もう少しお待ち下さい。

期待は裏切りません。

新海苔カウントダウン

2020.11.30

新海苔がもう少しで始まります。

それにしても、海苔の成長はすごい。

11月26日の海苔の状況です。

4日後にはなんと…

凄すぎる成長スピード。

9月から準備に入り、

やっとここまで辿り着きました。

生産は12月8日あたりを予定。

ドキドキワクワク????

楽しみです。

海苔見えました

2020.11.09

遂に肉眼で海苔が見えました！

少しほっとしています。

毎日5時半頃

僕たちは海に出ます。

毎日、海の上で網を干し、海に戻す。

戻すタイミングは経験と勘。

正解は誰も教えてくれません。

反復するのみ。

陸上に戻り、肉眼で見えない海苔を

毎日チェックしていきます。

細かな変化を見逃しません。

親の芽がきちんと成長し、

子供もきちんと産んでます。

今の所は順調です。

毎日が楽しい????

これなんだろう？？

2020.10.31

この画像って海苔と関係あるの？

この画像の正体とは…？

成長するとこうなります。

もう皆さんわかりますよね？

実は海苔です。

水車で海苔の胞子を網につけ、

成長させた画像です。

海苔網を海に出してから

毎日天日干しをしてます。

なぜ！？？

毎日、40分間程全力で力仕事をしてます。

1日の消費カロリーは約800キロカロリー

この作業は

海苔網に付着した泥やその他の微生物を

除去するために天日干しをします。

汚れの酷いときは、シャワーで

さらに汚れを落とします。

陸上に戻ってからは

顕微鏡で海苔の状態確認。

天日干しの時間は大丈夫だったか海苔と

会話する時間です。

顕微鏡から見た海苔の様子。

まだ肉眼で確認できないほど

小さく、繊細です。

そして、みんな違うスピードで

成長します。

それぞれの細胞が頑張って

大きくなろうとしています。

この時間が一番面白い。

毎日、天日干しと顕微鏡での確認。

明日はどんな風に成長しているか？

毎日ワクワクしてます。

海苔の水車をグルグル！？

2020.10.18

海苔の養殖に水車！？

なんだろうと思った方いますか？

見慣れない光景かと思います。

100枚の網を巻きつけて

グルグル海水につけてます。

しぶきが凄い！！

実は網にタネをつけてます。

実は、この種付け

すごく重要です。

この時からすでに海苔の収量や

製品の質に関わってきます。

顕微鏡を使用して、

一視野にどのくらいの

タネが付いているのかを判断します。

生産者によってタネを付着させる

数は異なります。

だからこそ面白い！

正解は無いという事です。

そして勝負は始まってます。

タネ網が完成し、

現在は、網を張り出す日程の

協議中です。

林崎の北極グループの皆さんに

撮影の許可を頂きました‼️

ありがとうございます。

海苔のセット打ち

2020.09.28

加古川海苔のセット打ちを行ってます。

本日が最終日でした。

海苔のセットとは

海苔の網を海に張り出す

場所を作成している事です。

陸上であらかじめ用意しておいたロープ

を海に出して、アンカーで固定していきます。

海苔の仕事はあまり皆さんの見える場所で

行わない為、よく知られてせん。

当然、海苔ができるまでを知ってる方も

少ないと思ってます。

生産の工程や生産者のこだわり

そして人柄や想い。

少しでも理解頂き、そして食べる。

普段食べている同じ食材でも

数倍旨くなります。

もっと海苔の事を深く知ってもらえるように

どんどん発信していきます。

こちらの動画は

現在、大浜海苔店のPR動画の一部です。

完成が楽しみです。

大浜のり

2020.09.23

大浜海苔のラジオCM収録

本日はバンバンラジオの収録に

お邪魔してきました。

そして念願の大浜海苔店のラジオCMを

作成してもらいました。

面白く、そして可愛いい。

ふと、口ずさんでしまうような仕上がりに。

2年前に子供たちと旅行に行った時、

伯方の塩の工場に行きました。

そこには皆さんが聞き慣れた『はかたのしお』の

メロディーが…

子供達は車内や帰宅してからもずっと

笑顔で『は　か　た　の　しお』と連呼。

幸せそうな子供達。

記憶に残したい。

そして加古川海苔を通して

幸せな食卓を提供できるように目指します。

10月5日より

バンバンラジオのCMで流れます。

お楽しみしてくださいね????

大浜海苔のシーズンスタート

2020.09.10

いよいよ海苔のシーズンが始まります。

海には東西南北の目印がありません。

『どこからどこまでが海苔のエリア？』

と海を見ると必ず思います。

こんな感じです…

外から見て分かるように、

明日から海にブイを投入します。

石を沈めてブイを固定します。

合計30個。

なんと、甲子園球場71個分の広さ…

広大な漁場で、

今年も美味しい海苔作るぞー。

加古川海苔が伝えたい事

2020.08.17

【家族団欒】

最近はおばあちゃんと孫が触れ合う機会

って多いんだろうか？

大浜海苔店では、『美味しい海苔』を提供する事

そして加古川海苔を通して食の豊かさを

感じてほしい。

本日は大浜海苔店のPV動画『食卓編』を撮影。

とてもシンプル。

おむすびをおばあちゃんが握り、

孫が食べるだけ。

そしておばあちゃんが握り方を

教える。

何故だろうか？

それだけなのに食卓が

笑顔に包まれる。

『美味しい』はそれだけで幸せだー

海苔漁師の海の日

2020.07.23

海苔漁師に限らず、漁師は海の日を休みとします。

海を休めてあげます。

そして毎年恒例の

海の日は『潮風遊イング』

今年はコロナ渦で開催が心配されましたが、

無事に子供達と遊覧船で大海原へ

地域の子供達の自立心を育み、

地域社会の一員としての自覚を深める活動。

今年でなんと32年目。

ボランティア団体の松風会さんが主体となり、

活動を続けてます。

皆さんのエネルギーは凄い。

今後も協力させてもらいます。

子供達の笑顔が沢山溢れているんですが…

4代目達は大号泣…

しっかりしてくれよー笑

娘の方は…

泣きたいけど、我慢。

4代目より強い。

ピースはなぜか三本指です笑

最後は二人仲良く乗船しました。

大浜海苔店×ヤマダストアー

2020.07.22

新商品！？

明日、いよいよ販売スタートとなりました。

姫路を中心に展開しているヤマダストアー様

とのコラボ商品の誕生です。

食品に徹底的にこだわり、

食の透明性をしっかりとお客様に伝える

ヤマダストアー様。

安心安全がやっぱり一番です。

ヤマダストアー全店で販売されます。

お一人様1つ限りの商品です。

約2年前からの企画がカタチとなり、

加古川から少し離れているお客様も

安心して購入できるようになる事は

嬉しいです。

明日が楽しみだー

コロナに負けるな！お中元イベント

2020.06.19

6月20日から7月30日まで

大濵海苔店ではお中元のイベントを開催してます。

購入したお客様対象のイベント

『レアめだかすくい』

皆さん知ってましたか？

めだかが、ブームになっていることを。

シルバーのめだか、三色めだか、黒いめだか等。

綺麗な『めだか』を眺めに来ませんか？

楽しいですよ。

景品と交換もやってます。

本日は石鹸パティシエの大島さんが　

納品に来てくれました。

なんと！！

となりの人間国宝さんに認定されてます。

大島さんの手作りこだわり石鹸

100%無添加のこだわりです。

米ぬかオイルを使用しており、洗浄力抜群です。

女性の化粧パフはこの石鹸で洗えば

新品同様になるほどです。

限定300個です。

除菌スプレーは石鹸を精製水で溶かした商品

500ミリ入ってます。

限定50本です

景品もコロナに負けません。

明日からのイベント心よりお待ちしております。

新たな漁にチャレンジ

2020.06.06

無事に海苔の養殖・生産も終わり、

新しい事にチャレンジです。

大きなローラーでロープを巻き上げていきます。

ロープを巻き上げるとその先には…

網がキターーーーーーー。

この網の中の正体は…

タコです。

本日最大の3.3キロ。

興奮しましたーーー。

初めての漁で25キロ獲れました。

ベテラン漁師さんの約4分の1です…

早く追いつきたいな…

毎日勉強です。

加古川沖の魅力を再発見でき、最高の1日でした。

明日も宝探しだー。

就業規則説明会

2020.05.14

大浜海苔の就業規則を作成し、

スタッフと共有するためにガイドブックを作成。

わざわざこんな時期にと

思う人がいるかもしれません。

しかし、今だから出来ることがある。

自分自身を信じて。

家内産業から企業へ

そして更なる強い経営体制

そして自社のいいところを

さらに尖らせる。

自社が更なるステージに登るための準備期間。

コロナはみんなで乗り越える。

私達の夢は終わらない。

海苔の可能性は無限大

2020.03.09

海苔マニアの皆さん必見パート2

調理する前は真水で生海苔を洗ってね。

前回は生海苔しゃぶしゃぶ

今回は…これ↓↓↓

生海苔の天ぷら！？

ちょっと難しいけど挑戦してみました。

①手のひらサイズの生海苔をつかみます

②天ぷら粉に生海苔をつけます

ポイント

天ぷら粉は薄めに。

天ぷら粉が濃いと仕上がりが衣ばかりになります

③さっと揚げて完成

サクサクジューシーな生海苔の天ぷら。

子供達が大ハマり。

現在は、2期作目の新海苔を生産中。

穴が空くほど柔らかい最高の新海苔が

生産できました。

海苔マニア必見

2020.03.04

海苔マニアの皆様！

これはなんでしょうか？

これは生のりです。

収穫したての生のりをタンクで保管してます。

このままでも実は食べれます。

しかも美味しいです。

真水で洗うとまとまりが良くなります。

超簡単！生のりのしゃぶしゃぶ！？

沸騰したお湯に生のり

しゃぶしゃぶするだけです。

綺麗な緑色に大変身。完成です。

わさび醤油かポン酢との相性抜群。

新しいとろける食感と海の香りがたまりません。

子供にも大人気！

うるさい怪獣達が、

この時だけは大人しくなります笑

加古川海苔二期作目へ

2020.02.13

加古川海苔がいよいよ一期作目が終了。

二期作目の準備へ。

夜明けと共に出港します。

朝陽がほんのり出始め、

寒空の中仕事が始まります。

カラッとした空気が、

肌にぶつかり痛い2月の気候。

暖冬でも寒い時は寒い…

でも、この空気は別に嫌いじゃない。

現地では、二期作目の海苔網を張り込み。

5人チームで仕上げていきます。

仕事は楽しみながら、素早く的確に。

海の上はやはりテンションマックス。

空気が澄み、朝陽が雲の隙間から見える景色。

絶景です。この仕事の特権ですかね笑

一期作目の収穫も順次行います。

通常は10センチほど残して収穫しますが、

この度は根っこの部分まで収穫し、

海苔網を引き上げます。

そして新しい網を張る。

二期作目の新海苔が楽しみです。

加古川海苔で家族団欒しよう

2020.02.03

節分の季節がやってきましたね。

皆さん、巻き寿司を囲んで家族団欒の時間

を過ごしてみてはどうでしょうか？

初代を支えた祖母(92歳)と

4代目！？予定のケイゴ君(3歳)と巻き寿司！？

巻き寿司がデカすぎる…

100年の歴史を誇る瓢亭さんの巻き寿司です。

大きさはこんな感じです。

一口ではまず無理でしょう笑

ちなみに西南西を向いてパクリ。

ケイゴ君、それは食べれないよ笑

伊勢海老はなんと1匹丸ごと入ってます…

海苔は大浜さんが心をこめて

育てた宝物のような一品と書いてました。

このように表現してくれるのは

かなり嬉しいです。

みんな健康で幸せに過ごせるように

黙々と巻き寿司を食べました！

加古川海苔はみんなに愛されて幸せです。

加古川超人気繁盛店の『志方亭』さん巻き寿司

知らない人はいない『きりしま』さんの

きりしまロール→売り切れて食べ損ねました…

ご家庭で使用頂きましたお客様

沢山の方に加古川海苔を愛してもらい感謝です。

ありがとうございます。

加古川海苔　地産地消の活動について

2020.01.21

神戸新聞経済部の方から取材の依頼があり

加古川海苔の想いやこだわりを

お話しさせて頂きました。

工場の中をあっち行ったり、こっち行ったり

今年からリニューアルしたこともあり、

全て伝えたい。この欲張り精神がついつい…

11時から始まった取材。

あっという間に15時…

え…4時間も経ったんですね笑

お互い笑ました。

実は、兵庫県ではあまり採用されていない乾燥方法。

これにはこだわりがあり、絶対の自信があるので、

大浜水産では取り入れてます。

誕生秘話からこのようなこだわりを

伝えました。

海苔は産地や生産する人によって味が異なります。

そして、そのこだわりは小さな工夫の積み重ね。

海苔の醍醐味の1つです。

このこだわりをみんなに伝えたい。

そうして、大浜海苔店は誕生した事もしっかり

伝えました。

1月21日の神戸新聞8ページ

経済面に経済しますので、是非ご覧下さい。

2020年大浜海苔店

2020.01.12

明けましておめでとうございます。

新年の挨拶が送れました。

年末に体調を崩してしまい、スロースタートな

2020年となりました。

昨年、大好評でした門松と共にスタートしました。

高砂のお花屋さんで作ってもらった門松。

個人的にかなり気に入ってます。

去年の暮れから店内の造花も季節の花を

用意してもらい、見て楽しんでもらえるように

しております。

さて、新海苔の販売が始まりました。

皆さんはもう召し上がられましたか？

左が新海苔の『焼海苔』

右が新海苔の原料

この原料は大浜水産の工場で生産されたものです。

大浜海苔店ではこちらの原料を実演で焼き

焼き立ての海苔を食べてもらってます。

味付けしてないのに…

めっちゃ味ついてる。

お客様から良く聞くお言葉です。

海苔の本来の味わいと自然の海に含まれる塩分

これを生かして生産するので、

最高の新海苔に仕上がります。

是非一度ご賞味下さい。

えべっさんと共に皆様のご来店を、

心よりお待ちしております。

今年も皆さまよろしくお願い致します。

3代目海苔漁師

大浜圭右

毎年恒例の西宮神社へ

2020.01.11

海苔の神様を求めて、

毎年西宮神社へお参りに行ってます。

6年前に初めて嫁と行った西宮神社。

当時は会社もあまり業績が良くなく、

一番小さいえべっさんを購入。

当時は嫁と二人で

『1番大きなえべっさんを買いたいな…』と

話していたのをふと思い出しました‼️

今年は1番大きなえべっさんを

遂に購入する事ができました。

大浜水産の工場と大浜海苔店のえべっさんを購入。

えべっさんの後は、毎年恒例のおみくじへ

毎年恒例のおみくじは『大吉』

年始早々、39.7分の高熱でうなされ、

最悪のスタートでしたが、

大吉でチャラになったかな？

1歩1歩、着実に無理をしないよう頑張ります。

大浜海苔店1周年祭

2019.11.21

11月22日〜12月17日

大浜海苔店の1周年感謝祭を行います。

ようやく1年、早や1年。

まだまだ走り続けます。

実は、オープン当初はかなり不安でした。

加古川海苔の販売専門店が成り立つものなのか？

お客様はわざわざ来てくれるのだろうか？？

予算や立地、デザイン等…

正直、オープンに批判的な意見も多くありました…

でも、3代目海苔漁師として多くの方に地元で

育った海苔を知って欲しい。

そして食してほしい。

この想いが僕を突き進めました。

地元のお客様に支えて頂き、

最高のスタッフに囲まれて、

最強の仲間達と共にここまでくる事ができました。

ありがとうございます。

周年祭の前日は洗いを業者の方にして頂き、

造花アーティストの方に最高のお花を

ご用意頂きました。

明日からは皆様に楽しんでもらえるように

沢山の景品をご用意してお待ちしております。

海苔の勝負の20日間

2019.11.13

海苔の育成期間がいよいよ終わりを迎えます。

約20日間育て上げた海苔網です。

小さくちらほら出てるのが子供達です。

初日に比べると…成長してます。

↑初日の網です。

これからは海に張り出した網を撤収して

冷凍庫へ入庫する作業となります。

朝4時過ぎに出港し、網を撤収します。

こだわりを説明するのが、文章だと難しいので、

省略しますが、手間をかなりかけて撤収します。

陸上に持ち帰り、天日干しをしてから冷凍庫へ入庫。

肉眼でもはっきりと見えます。

今年はこの網で勝負します。

かなり期待できるので、楽しみです。

網張り解禁日まで冷凍庫にて

おやすみなさい。

大浜海苔店1周年

2019.11.05

加古川海苔1周年です。

【1周年】

皆様、いつもありがとうございます。

11月4日を持ちまして大浜海苔店が

オープンして1周年となりました。

不安と緊張の連続でしたが、

お客様に支えて頂き、

ここまで、来ることができました。

オープン前はスタッフと夜遅くまで

打ち合わせをした時間が懐かしいです笑

ようやく1年、早や1年。

まだまだ走り続けます。

今年の海苔も順調に成長しています。

美味しい海苔を皆様にお届けします。

1周年感謝祭を現在準備中です。

皆様お楽しみにお待ち下さい。

美味しい海苔を生産するため

2019.10.28

海苔を養殖する上で大切なこと。

海苔の赤ちゃんからきちんと

管理して、育て上げる事。

この時期で海苔の一生が決まります。

海苔の胞子が付いた網を海に出してから

網を約20日間、人工的に天日干しを行い、

時間が来たら、網を海に戻す。

網をきれいにするためです。

肉眼では干出の状況が確認できないので、

海から戻ると網の状況をチェック。

顕微鏡は↓のように写ります。

オレンジ色が海苔

赤色は泥やその他微生物

↑の写真は泥まみれで非常に汚れています。

(海苔が苦しんでます。)

天気が悪くあまり干せないとこのようになります。

そこでこいつが登場！

エンジンポンプで高圧洗浄をかけます。

めっちゃ綺麗になります。

赤色が全くなくなります。

他の微生物がいると栄養を奪われたりして、

海苔の成長を妨げます。

また、泥まみれだとうまく光合成ができず、

海苔の成長を妨げます。

干しすぎると海苔が痛み

修復活動に入るので、成長を妨げます。

非常にデリケートです。

手間はかかりますが、美味しい海苔を皆様に

お届けする為に。

海苔師の勝負の20日間の始まりです。

海苔とグルグル！？

2019.10.25

大浜海苔店のツイッターで投稿したこちら↓

何でしょう？？？

一般的にはあまり見られないですが…

水車に海苔の網を巻きつけてグルグルしてます。

ちなみに海水です。

海苔網のアクを抜いてます。

アクを抜かないとアクと一緒に胞子も

取れちゃいます

アク抜き後に水槽に海苔の胞子(赤ちゃん）

を入れて海苔網に付着させます。

海苔の胞子はこちら↓

海苔の胞子のお家はなんと牡蠣の貝殻。

貝殻が黒くなってるのが海苔の胞子です。

現在は海に海苔網を出して

海苔の胞子を細胞分裂させて

育ててます。

海苔の赤ちゃん。(まだ目視できないよー)

今年も楽しみです‼️

答えは

網のアク抜きでした。

みんなに自慢してね。

makuakeに挑戦した加古川海苔

2019.10.12

makuake第一弾達成。

10月7日からスタートした

クラウドファンディングのmakuake。

皆様のご支援、ご協力を頂き、

10月11日に無事達成しました。

皆様ありがとうございます。

この度挑戦した目的は

1人でも多くの方に加古川海苔の

旨味、価値を知ってもらいたいからです。

そして、海苔を通して

皆様の人生の豊かさが少しでも

増えればと感じてます。

残り47日間

最終日まで、1人でも多くの方に

加古川海苔を知って頂き、

特産品として、皆様に

認めてもらえる様に発信します。

応募ページ

※10月7日9時より応募スタート

https://www.makuake.com/project/oohama/

神戸新聞さんに取材をして頂きました。

ありがとうございます。

3代目海苔漁師の挑戦

2019.10.03

加古川海苔漁師のmakuake初挑戦。

プレビュー画像※閲覧専用

https://www.makuake.com/project/oohama/preview

10月7日9時より

応募がスタートとなります。

下記のURLへアクセス頂き、ご支援頂けると幸いです。

応募ページ

※10月7日9時より応募スタート

https://www.makuake.com/project/oohama/

私達は海苔漁師です。

本物の海苔の旨味、価値を皆様に知って頂きたく、発信しています。

そして、海苔を通して皆様の人生の豊かさが少しでも増えればと感じてます。

この度は新商品『ふり海苔』を

開発しました。

『わさび』『梅』『塩』『青粉』の4種類の

味付け海苔です。

海苔の旨味を最大限に際立たせた商品と

なっております。

皆様に是非楽しんで頂けたらと思います。

私達は海苔の可能性を研究し続けたいと想い、makuakeのクラウドファンディングに挑戦しました。

加古川海苔を全国に広めるために

どうぞ皆様ご支援、拡散をよろしく

お願い致します。

スタートダッシュが成功の要のようです。

是非皆様、7日のスタートダッシュに

沢山のご協力お待ちしております。

海苔の食育授業へ

2019.09.23

加古川海苔を伝えるために

別府小学校4年生の食育授業へ

伝える事はやはり難しい。

でも発信しないと誰もわからない。

今年で8年目となる授業

4年生の一大イベントになってるとか。

毎年、授業について少し変化を加えながら、

理解してもらえるようにしてます。

今年はパワポで授業をしました。

授業の1発目に必ず聞く事があります。

『加古川海苔知っている人？』

今年は15人位いました。

当然、1年目は0人。

少しずつですが、

地元に定着している事を実感。

今年は、新規の小学校から授業のオファー。

加古川海苔広めます。

最後は、みんなで美味しく頂きました。

加古川海苔最高！

海苔、始まります。

2019.09.11

海苔養殖がいよいよ始まりました。

海苔養殖の漁場を示すために

ブイを30個海に入れて、養殖漁場を囲みます。

9月10日積込風景です。

キリンのクレーンが大きな台船に次々と積込ます。

9月11日

夜明けとともに、いざ出航。

台船に乗り換えて、ブイを投入していきます。

ユンボで大きな石を押し出し、

海に投入していきます。

ちなみに引っ張っているのが灯台です。

ツイッターでは、動画を流してますので

興味のある方は、『大浜海苔店』で検索。

無事に完了。

幸大選手も一安心でした。

いよいよ始まる海苔漁期。

今年一番を目指して頑張ります。

海苔のランク

2019.08.10

海苔のランクって14〜16ランク位

あるんです‼️

海苔は1枚の網から14回〜16回

収穫ができます。

10月20日頃から解禁された網を

海に出して成長させます。

約2カ月で30センチ以上に成長。

そして収穫します。葉先15センチから20センチ

収穫して海に戻します。

ツイッターにも動画を載せてますので

是非ご覧ください。

収穫後は有機クエン酸を海苔に与えて

再度7日〜10日成長を待ちます。

そして、2回目の収穫となります。

この繰り返しを14回〜16回ほど行うと

漁期が終了する時期にきます。

生産が可能な最期の日

それは5月1日0時00分に終了となります。

漁期にも規制があり、これ以上は

生産できません。

収穫を繰り返すと海苔の葉っぱも

どんどんとしっかりとしてきます。

製品にすると堅くなっていきます。

その為、1番最初に収穫する→1番摘み

この原料が一番柔らかいです。

そして2番摘み、3番摘みと続き

14番摘み〜16番摘みまでのランクまで

生産されます。

大浜海苔店では1番摘みと2番摘みの使用です。

ちなみにコンビニに使用されている

おむすびは4番摘み、5番摘みの

海苔が多いです。

海苔の成長について

2019.08.02

snsの投稿であげました！

『海苔の網をなぜ洗う？』という問題

かなり難しいです。

網を綺麗にするためです‼️

そんなのわかってるというあなたに

なぜ、綺麗にする必要があるのか

特別に教えます。

実は、海苔の網には胞子がついてます。

海苔の胞子とは

海苔の赤ちゃんと思ってください。

そして、海苔の網は

海苔のお家と思ってください。

海苔の網を海に出した時は真っ白です。

海にも見えない別の生物が住んでます。

泥やゴミが海にながれてます。

ほったらかしていると

海苔の家を侵食します。

右が健全な網

左が汚れている網

僕達は顕微鏡で海苔の網を見ながら

海苔達を守り、成長させます。

この時期が一番大事な時期となります。

特に海苔の味はこの時期に決まります。

美味しい海苔の為に。

感謝と課題

2019.07.31

感謝

京都の東本願寺へお参りに。

世界最大級の木造建築に圧倒されました。

海苔漁師とは常に危険と伴う職業。

そして自然と付き合い共存しています。

自然に感謝

親に感謝

家族に感謝

支えてくれる人達に感謝

1人の力では、

経営も漁師も何もできません。

皆さまありがとうございます。

貴船神社へ参拝にも行ってきました‼️

道中に貴船川があり、一つの疑問が…

この川はどこにつながっているのか…

最終は淀川へ繋がり、大阪湾へ

僕達、兵庫の海苔は『加古川』と『大阪湾』

からの栄養が瀬戸内海へながれます。

全ては繋がり、海は地球の状態を

一番感じる場所。

自然と共存して、仕事をする僕達は

やはり、環境が気になります。

林業、農業、漁業が自然をまもり、

地球を守る。

地球に感謝し、自然をまもり、

未来永劫、海苔の生産ができるように

僕達には何ができるのか？

僕達が伝えないといけない事は何なのか？

これからのテーマとして真剣に考え

取り組みます。

大濵海苔店のこだわり

2019.07.19

本日、SNSで投稿した記事について

大濵海苔店の旨さの理由について

累計15万本を販売している海苔香の旨さの

秘密についてはこだわりがすごいからです。

こだわりその1

収穫量を犠牲にしてまで、美味しいに追求

1番摘みとは海苔の原料で一番高級なもの

普通は沢山収穫して、沢山販売したい。

しかし、成長した海苔は少し硬い…

大濵海苔店では、成長して間もない時が収穫

する時期です。通常の漁師に比べて、

半分以下の収穫量になりますが、その分

美味しいです。

こだわりその2

裁断する割合が全然違います。

1番摘みは非常にデリケートな原料です。

裁断しすぎると、1番摘みの細胞は

死んでしまいます。そのため、一般的には右の

資材を使用し、あまり裁断しません。

しかし、大濵海苔店では、最高の口溶け感を

感じてもらうべく、細かく裁断します。

こだわりその3

通常よりも10度低い低温乾燥

通常は42度から45度で海苔を乾燥します。

しかし、大濵海苔店では、ゆっくりじっくり

乾燥して、1番摘みの細胞が破壊しない温度で

乾燥する事で、美味しく仕上げていきます。

通常よりも、1時間以上長く乾燥します。

こうして手間暇込めた大濵海苔店の商品達。

美味しいを追求した最高の海苔に仕上げております。

是非ご賞味ください。

海の日は地域とのふれあいを

2019.07.15

海の日は毎年、組合の定休日となり

海を休める意味も含まれます。

そして、毎年行われるのが『潮風遊イング』

地域の子供達の自立心を育み、地域社会の一員としての

自覚を深める活動。

開会の挨拶は松風会の代表、播本さん。

今年で31年目で昭和、平成、令和の年号と

共に継続してきました。

潮風遊イングの大イベントである『遊覧船』

大濵海苔からは船を出してみんなと出航します。

本日は天候も良く安全な運航ができました。

養護学校の子供達も大喜びでした。

4代目も初の出航。人が多いからなのか、初めは殻に

こもりっぱなしでしたが、船は大満足の様子でした。

子供達みんなの笑顔が溢れており、よかったです。

皆さまお疲れ様でした。

美味しい海苔の見極め方

2019.07.13

SNSであげました美味しい海苔の見極め方

どちらの海苔が美味しい海苔？

①高級ホテルの朝食海苔

②大浜海苔店の海苔

皆さまご存知でしょうか？

海苔は海の栄養である窒素とリンにより

海苔の色が決まります。

黒ければ黒いほど美味しい。

加古川沖の海は栄養がたっぷり。

美味しい海苔がたくさん取れます。

どうせ食べるなら、美味しい海苔を。

漁師が伝授する美味しい海苔の選び方。

一番おすすめは、３番です。

生産者によって全く味の異なる海苔。

直接生産者から購入すれば、漁師のこだわりや想いも

教えてもらえるかもしれませんね。

日本の海苔だけじゃ足りない…

2019.07.11

SNSであげました海苔の生産と消費について。

海苔生産国は日本と中国と韓国です。

日本の生産量は64億枚と半世紀ぶりの不足と

なりました。

比べて消費量はなんと82億枚。

全然足りません…

不足分は韓国からの輸入により補ってるのです。

大手全国チェーンの回転寿司

某コンビニの味付け海苔等

全て韓国産になりました…

メイドインジャパンが年々貴重に

大浜海苔店では兵庫県加古川産を100%使用。

なぜなら、私がこだわって養殖、生産した海苔しか

販売していないからです。

是非一度ご賞味ください！

全国の海苔生産枚数について

2019.07.09

本日、ツイッターでこのような

記事をあげました。

この生産枚数は多いのか？質問しました。

2018年度の漁期ですが、

海苔の生産量がなんと64億枚…

意味がわからないくらい膨大な数字…

多いの？少ないの？

解答は

少ないです。

半世紀ぶりの大不作となりました。

次回には新聞記事から海苔の生産量について

報告しますね‼️

ブランド化を進める大浜海苔店

2019.07.06

大浜海苔店の看板を打ち合わせ中。

店舗の場所がわかりづらいみたいです。

目立つように作成中、近日公開予定‼️

久しぶりの神戸芸工大へ。

新商品のデザイン打ち合わせです。

こちらも出来上がり次第、お知らせしますね‼️

中学時代の恩師がご来店。

手土産に加古川産がいいという事で

大浜海苔店へ。先生ありがとう????

ブランド化を目指し、

どんどん確立していきます‼️

第6回海苔サミット

2019.07.02

今年も始まりました『海苔サミット』

今年の開催地はなんと神戸です。

総勢122名の海苔漁師達が集まり、

意見交換する場となります。

今年のテーマは『未来を見据えた経営』

行政の方、会計の方、美味しいを見える化等

幅広い視点で勉強。

実行委員長のすまうら水産さん

お疲れ様でした。

みんなで掃除をやりましょう‼️

2019.06.27

今年で27回目‼️

『リフレッシュ瀬戸内』

組合総勢40名が集合、参加して

港の清掃活動をします。

環境を美しく。

自然に生きる僕たちには大切な事です‼️

自然も心も綺麗に。

工場の塗装工事が概ね終了し、どんどん綺麗に

なっていく姿をみてワクワクしてます‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。最高に美味しいのりの為に。

有限会社大濵（大濵のり）

〒675-0023

兵庫県加古川市尾上町池田83-1大濵ビル101

079-454-7557

ホームページ

http://www.oohama.jp/

プロフィール画面のホームページＵＲＬからお越しください。

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有限会社大濵

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#進物 #贈答 #御中元 #御歳暮 #旬 #笑顔 #子供 #孫

#漁師 #美味しい #最高級 #ご飯のお供 #手土産 #感動 #ふれあい

#家族 #おむすび #和食 #日本 #加古川のり漁師 #掃除 #美しく

一流の職人さんは任せて安心。最高の仕事をしてくれます

2019.06.25

圧巻の土間打ちです。

名コンビなのかと思うくらい息がぴったり。

実は初顔合わせ。

1時間ほど経ったら…

もう完成。

綺麗に仕上がる工場を見て

テンション上がりました。

幸大選手もテンションが上がりすぎて

変なポーズ‼️‼️

工場の完成が楽しみです。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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#工場 #改装

60年続く地場産業、加古川海苔のお中元

2019.06.21

4代目も大喜び‼️

先週から始まりました、

加古川海苔のお中元シーズン。

チラシの効果もあり、

新規のお客様や会員様が

多くご来店頂いております‼️

皆様、チラシの右下に付いてます

ピンク色の三角くじと引き換えに

大人気『短冊海苔』と交換してます。

お見逃しなく‼️

プレゼント期間は7月末までありますので、

是非ご賞味くださいね‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

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パートナーの皆様に応援されて、無限の可能性へ

2019.06.17

めちゃくちゃ緊張しました…

本日は知的資産経営報告書を、

作成して活用することによって

起こる変化について発表しました。

加古川市民会館の小ホールに

なんと200名弱の方が集まりました‼️

自社の活動や方向性、漁師としての想いを

パートナー(スタッフや取引先等)に

正確に伝えることにより、

想像を超えるエネルギーが発生し、

『うずがまきます。』

実際体験して、思うことがあります。

絶対に知的資産経営報告書を作るべきです。

非常に苦労しますが、

皆さま取り組んでみてはいかがでしょうか？

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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お中元。心に響く贈答を。地産地消の加古川海苔

2019.06.14

今年も、最高に美味しい海苔ができました。

海苔漁師として、食した人の

『旨い』と『笑顔』が欲しいから。

僕たちは心で漁をしております。

まだまだ足りない…

もっと多くの地元の皆様に知って頂きたいから。

約束します。

僕たちは今年1番の美味しい海苔を

作り続けます。

一番摘み海苔香(のりか)のお中元

6月15日〜7月30日

チラシのくじと引き換えに、

漁師めしの隠し味『短冊海苔』を

プレゼントしております。

(無くなると別の商品となります)

加古川海苔漁師の作る、最高に旨い海苔をこの機会に是非ご来店頂き、ご賞味ください。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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子供達が地域とふれあう素敵な時間

2019.06.12

地元の浜の宮小学校の子供達2年生が

『町たんけん』で大濵海苔店へ。

地域の子供達が地元のお店を

探検して、どんな仕事をしているのか

学ぶ学習です。

加古川海苔知ってる人？

24人中5人程でした…笑

子供達みんなが

『加古川の海苔は美味しいよ』と

自慢できるように、

もっと身近に感じてもらえるように

頑張ります。

大濵海苔店の

新しい家族ができました‼️

皆さん見に来てくださいね‼️

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本気です。

2019.06.07

気合いを溜めて

幸大選手、かめはめ波ーーーーーーーー笑

撮影も本気です笑

何事も真剣です笑

乾燥機の解体も無事に完了。

順調に工事が進んでます。

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お中元を通して、日頃の感謝の気持ちをあなたへお届け

2019.06.03

本日、イトーヨーカドー加古川店の

お中元コーナーの設営でした‼️

もうお中元の季節です。

年々お中元を送る事も減少傾向にありますが…

『日頃の感謝を伝える』

素直に気持ちを表現できる

ステキな機会だと思います。

『心が温かくなる』

日本の伝統を大切にしたいです‼️

工場も順調に進んでます????

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お客様に見てもらい、そして選んでもらう為に

2019.05.29

『一流と仕事をする喜び』

昨日は、商品撮影とイメージカットの為に

薬師山写真館へ‼️

上吉川さんが表現する世界は凄い。

『光で表現します』の一言で

シャッターを押す。

1カット1カットの写真に

僕たちは歓声と感動の連続でした。

まさしく本物。

最高の物しかできない。

そして100%『美味しい』を表現。

圧倒的な映像に大満足でした‼️

加古川海苔のブランディングを

どんどん進めていきます。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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お客様との絆を作る大切な通信。

2019.05.26

『発信することの大切さ』

第2弾の『のりのりの通信』が完成しました‼️ 第1弾に比べて少し変化を加えましたよー

まだ、2回目ですが、意外と好評だった事が

わかりました‼️

来店されたお客様からは、

『次回の通信を、早くみたい。』

『けいごくんのコーナーはずっと更新してほしい』

『次回のレシピは私が考える』など

お客様は毎日来られませんが、

大濵海苔店は毎日活動しています。

少しの変化をお客様に伝える事は

お客様との距離を縮める

第1歩かもしれませんね‼️

工場の乾燥機解体も順調に進んでます。

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お中元で一番人気の商品が新登場

2019.05.25

お待たせしました‼️

やっと入荷しました新商品‼️

お客様からは

『どこに行ったら佃煮買えるの？』

『あちこちで探してるねん。』

というお声を頂いておりました。

素材を更にこだわり、

皆さんが食べやすいように、

試行錯誤を繰り返し完成した商品です。

お箸ではつかめないくらいトロトロ。

これは原料が最上のものを使用している証拠です。

是非ご賞味ください。

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最高に美味しいのりの為に。

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美味しい海苔、皆様の笑顔のために挑戦し続ける大濵海苔店。

2019.05.24

いよいよ、大濵海苔店の大規模プロジェクトが

スタートします。

17年間、共に生産を続けた乾燥機。

そして一番働き続けた乾燥機。

今までありがとう。

新型乾燥機に入れ替え、

工場見学まで出来るように

大規模リノベーション始動‼️

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最高に美味しいのりの為に。

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大濵海苔店の渡船がスタートしました。

2019.05.17

本日より、大濵渡船の運航がスタートしました‼️

加古川一文字と神戸製鋼裏へ渡しております。

皆さん‼️加古川の幸をたくさん釣り上げてください‼️

今年からは若手ホープの『幸大選手』が船頭としてやってます。

皆様よろしくお願いします‼️

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最高に美味しいのりの為に。

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落語会にもノリノリマン参上！

2019.05.11

本日、落語家 #露の紫さん主催

お買い得らくごにて紹介してもらいました‼️

リスナーの皆さんには、

ノリノリマンによる実演焼海苔を

披露してみんなでおむすびを食べました。

やっぱり焼きたてが一番。

海苔の一番美味しい状態を知って

もらえたことが良かったです‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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加古川海苔漁師達の背中。

2019.05.10

海の上の男達‼️

海苔の仕事の締めくくりに

灯台あげを本日行ってきました。

今年の海苔シーズンを終え、

1年経過するスピードが年々早くなっているような気がします。

これからもどんどん挑戦し続ける。

そんな海苔人生を歩める様に頑張ります。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

有限会社大濵（大濵のり）

〒675-0023

兵庫県加古川市尾上町池田83-1大濵ビル101

079-454-7557

ホームページ

http://www.oohama.jp/

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有限会社大濵

#のり #加古川 #特産品 #一番摘み #こだわり #3代目

#進物 #贈答 #御中元 #御歳暮 #旬 #笑顔 #子供 #孫

#漁師 #美味しい #最高級 #ご飯のお供 #手土産 #感動 #ふれあい

#家族 #おむすび #和食 #日本 #加古川のり漁師 #海 #挑戦 #人生

伴走支援をしてくださる、但陽信用金庫さん。

2019.05.09

今期のプロジェクトに

絶対欠かせないのがこれ‼️

『ものづくり補助金』

但陽信用金庫さん

協力のもと(ほぼやってもらいました笑)

何とか完成しました。

あとは祈るのみです。

金融面、経営面でサポートしてくださる

但陽さんに感謝です‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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お母さんは海苔が大好きですよー。

2019.05.04

踊っこまつり2日目

『ノリノリマン』遂に舞台へ

滑りましたが、

加古川海苔のPRは確実に出来ました‼️笑

大濵海苔店では『母の日』

ラッピングをやってますよ‼️

是非、遊びに来てくださいね。

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令和元年、ノリノリマン参上。

2019.05.03

令和元年1発目のイベント‼️

5月3日、4日踊っこまつりにて

加古川海苔をPRしてます。

今回初登場の『ノリノリマン』

午後から出現しますので、

遊びに来てくださいね‼️

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2018年度最終生産。そして、来期に向けて

2019.04.29

平成を最後に無事に海苔の生産を

終える事が出来ました‼️

最終日に勤めていたスタッフも無事に終えてホッと一安心の様子。

一人では生産できません。

みんなの協力があってこそ、

最高の海苔作りができます。

最高のスタッフとともに最高の海苔作り

に没頭できました‼️

みんな、ありがとう。

そして、大濵海苔店に続く

新たなプロジェクトが

いよいよ始まります‼️ 楽しみです。

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2018年度収穫最終日

2019.04.28

いよいよ、本日が加古川海苔の収穫が

最終日となりました‼️

4月は怒涛の26日連続稼働…

そして20時間オーバーの稼働時間…

あっという間に最終日…

今年も海苔について多くの学びがありました‼️

毎年が勉強です。

若手海苔漁師の幸大選手の心境は

『…』

黙りながら遠くをみて笑ってました笑

ラスト生産頑張ります‼️ ウニは加古川の沖合いで拾いました‼️

漁師のご褒美です。

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ノリノリマンの誕生

2019.04.08

誰でも『加古川海苔』に大変身‼️

子供から大人まで被れますよ〜

制作頂きました

『スパイシー八木さん』ありがとうござます‼️ クオリティーの高さにびっくりしました‼️

イベントでは絶対被ります‼️

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自然とともに共存して、自然を受け入れる。

2019.04.04

のり？のり？のり？

どちらも海苔です‼️

黄金に輝く4月4日生産の海苔。

海に栄養がなくなると海苔の黒さが落ちて、

金色に輝きます。

ワンダの金の微糖にも負けません‼️笑

自然には勝てませんが、

一切の妥協なく、1枚1枚大切に

生産します。

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大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

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自然に感謝し、毎年の生産を学び、最高の海苔づくりへ。

2019.03.25

『こだわりを形に』

今年は半世紀ぶりの不作により、

海苔の値段が高騰してます‼️

相場全体が上昇しているが、

上物と下物の値段は

あまり変わらないのが実情です。

それでもこだわりたい。

そして最高のものを作りたい。

自分のこだわりが形に表れるのは嬉しいです。

4月末までの生産。

1枚でも多く、良質な海苔を生産できるように

ラストスパートです。

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海苔を愛する家族たち。

2019.03.20

絶好調の4代目、工場を駆け回る‼️

いつもお手伝いをしてくれる4代目。

そして食べる‼️

元気な姿にほっこりします‼️

今年度は海苔の不作年となってます。

なんと半世紀ぶりの不作とか…

工場のピリピリした雰囲気を

癒してくれる4代目です‼️

4月末までの漁期です。

never give upで頑張ります。

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お客様にもっと大濵海苔店を知ってもらうために。

2019.03.15

雨の日は大濵海苔店へ行こう‼️

雨が降ると海苔は喜びます。

だから皆様にもハッピーをプレゼント。

雨が降ったらイベント発生‼️

実演焼海苔を全形3枚プレゼント。

雨の日って嫌われがちですよね…

でも、良質な海苔を収穫する為には

雨が絶対必要です‼️ 雨が降ると、

山の栄養や大地の栄養を加古川が

運んでくれます。

真っ黒な海苔に大変身するんです。

(海苔は元気モリモリ)

雨、好きになってね。

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日々続く、海苔の生産。

2019.03.11

4代目が今日も頑張って海苔を生産してます。

流れてくる海苔を一生懸命追いかけてました‼️

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美味しい海苔作りをお手伝い。

2019.03.02

『漁師の道のり』

4代目出航⁉️

まだ怖いみたいです…

(当たり前か…笑)

出来る事からお手伝い。

小さい船に乗ると怖すぎて目をつぶってました‼️

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地産地消のお土産に。贈り物に。

2019.02.27

別府幼稚園さんのイベントのお土産に

加古川海苔を使用頂きます。

ランチ『志方亭さんのカツメシ』

お土産『加古川海苔』

地元のものをみんなに広めたいと

思われる理事長に感謝です。

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海苔に一番合うお米とは。

2019.02.25

稲美町で一番美味しいお米を

決めるコンテスト開催‼️

なんと今年で3回目となりました‼️

今回も審査員に抜擢されました。

お米の評価基準が沢山あります。

『外観』、『香り』、『味』

『粘り』、『柔らかさ』

生産者の想いと魂のこもった素敵なお米を

食する事ができ感謝してます。

最後はやっぱり好みの部分が強いかも。

海苔漁師として海苔に合うお米を選んできました‼️

来年はお米の出品も検討中です。

『海苔師の米』楽しみです‼️

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簡単！のりのりのレシピ

2019.02.23

お手軽サラダで食卓に彩りを。

レタスとアボカドのチョレギサラダです‼️

短冊海苔をサッとふりかけるだけで美味しいですよ。

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美味しい海苔、美味しくない海苔。

2019.02.22

どちらも海苔です‼️

海苔の養殖は自然環境によって

大きく左右されます。

栄養を食べるプランクトンが大量に発生すると金色の海苔になります。

味は当然イマイチ…

ダメとは言いませんが…

高級ホテルでこのような海苔が使用される現状が少しショックです。

高級ホテルだからこそ、本物を常にお客様へ提供し続けて欲しいです…

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楽しく学び、生産しましょう。

2019.02.19

3代目子育て海苔漁師‼️

4代目の教育中です。

いつか一緒に仕事する事を夢見て‼️

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お客様に見てもらい、知ってもらう為の工夫。

2019.02.18

加古川海苔の新商品達

装いも新たに新商品が販売されました‼️

今まで以上に原料へのこだわりを追求し、

海苔本来の味がダイレクトに

伝わるように生産しております。

自信あります。

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地域の子ども達とともに成長できる企業へ

2019.02.16

別府小学校の4年生の皆さん

ありがとうございます。

地域の総合学習の時間に海苔の授業を

以前させて頂き、お礼にお米を頂きました‼️

子供達が地域の方とふれあい成長していく。

このお米も全て子供達が作ったお米です‼️

素敵な授業や子供達の成長に

携われて光栄です。

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地場産に誇りを持ってもらえるように。

2019.02.14

『兵庫県』や『加古川』でも誇りにしたい。

本日『ケンミンショー』で佐賀海苔の

特集をやっておりました‼️

地元の皆さんは

『佐賀海苔』は『佐賀の誇り』

誰もがご家庭で重宝しているみたいです。

産地ごとに『旨さ』の特徴が異なり、

海苔漁師達が命を、かけて生産しています。

私の使命は加古川海苔を地元の皆さんに

知ってもらい、『加古川の誇り』

と言ってもらえるように

価値を伝えていきます。

海苔最高‼️

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最高に美味しいのりの為に。

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#誇り #プライド

伝統を後世に受け継ぐために、今からすべき事とは。

2019.02.09

『海苔産業の発展に』

今年は全国海苔生産量が65億枚を切る予想が…

あまりピンとこないかもしれませんが、

実は全国消費量は約80億枚です。

過去10年で最も生産量が少ない年に

なりそうです‼️ 不足分は韓国産、

中国産の輸入でまかなってます。

初代から続き、現在3代目。

日本の海苔産業を守るためには

美味しい海苔を作る

技術の伝承

生産量を無作為に増やすのでなく、

メイドインジャパンの価値を高めて、

『海苔漁師』として誇れる海苔を

今後も作り続けたい。

そんな背中を4代目に。

父ちゃんは今日も頑張ります。

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最高に美味しいのりの為に。

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079-454-7557

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有限会社大濵

#のり #加古川 #特産品 #一番摘み #こだわり #3代目

#進物 #贈答 #御中元 #御歳暮 #旬 #笑顔 #子供 #孫

#漁師 #美味しい #最高級 #ご飯のお供 #手土産 #感動 #ふれあい

#家族 #おむすび #和食 #日本 #加古川のり漁師 #メイドインジャパン #息子

美味しい海苔はラーメンにもベストマッチ。

2019.02.06

加古川海苔を使用頂いてます。

姫路のラーメン『マコハレ亭』様

スープは僕の大好きなあっさり。

そしてコクがあり、

深みのある味に海苔が混ざります。

ベストマッチ。

海苔の旨味成分がスープ全体に広がり、麺に絡みつくのがやみつきに‼️ 是非ご賞味ください。

住所

姫路市魚町129花村ビル2階

営業時間

毎週金曜、土曜

23時〜

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

有限会社大濵（大濵のり）

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#グルメ

4代目が推薦するみんなに食べて欲しい海苔です。

2019.02.05

『誰にも渡さない』

4代目が独り占めする姿を見て

ほっこりしました‼️

子供はほんとに海苔好きだと思いました。

当然完食です‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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節分！！加古川海苔‼︎ 最高の巻き寿司に感動です。

2019.02.04

加古川海苔を使用頂きました

節分巻き寿司‼️

とんかつきりしま様

志方亭様

瓢亭様

ありがとうございます。

初代海苔漁師の妻、3代目、4代目(予定)

みんなで美味しく頂きました。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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2期作目の加古川海苔も絶品です。

2019.02.03

二期作目の1番最初に収穫(1番摘み）した海苔の生産がスタートしました‼️

例年との違いは網を張り出した時期。水温がちょうど良い時期の為、

最高の1番摘みとなりました‼️ 是非皆様に食べて欲しい海苔です。

おいしーよ。

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大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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加古川海苔は食べるとみんなが笑顔になります。

2019.02.02

大浜海苔店では2月1日から11日まで加古川海苔プレゼント企画を実施してます‼️

この2日間の来客はなんと150組

初日は60組

本日は90組

グランドオープンを超える来客となり、大盛況です。

広告担当の前田尚規さん、そして、最高のスタッフの皆さんありがとうございます。

お客様の笑顔が沢山あふれており、とても幸せです。

11日まで続く企画、お客様に満足してもらえるように、頑張ります。

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の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

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海苔はみんなの味方です。

2019.02.02

『子供がご飯をあまり食べない』

と悩まれる奥様へ

カレーに海苔を混ぜるだけ。

絶妙な味わいとなります‼️ 海苔好きの子供たちは、食が進みます。

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美味しそうな海苔のデザインへ

2019.02.02

加古川のり大濵の誕生。

左が昔のパッケージ

右が新しいパッケージ

お客様からのお声が沢山あり、この度

パッケージをリニューアル‼️ 以前は

『贈答に使いづらい』

『大浜さんの海苔とわかりにくい』

『透明のフィルムって…』沢山のお声を頂き、

リニューアルに至りました。

これからも加古川のりを

よろしくお願いします。

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美味しい加古川海苔を皆様のもとへ。

2019.01.31

明日、2月1日より皆様に加古川海苔を身近に感じてもらうために、

プレゼント企画をしております。

期間

2月1日から2月11日

内容

新海苔

全形5枚をプレゼント

工場で生産した海苔を店内で焼きます。実演仕上げ‼️ 焼きたての美味しい海苔を皆様に。

是非お越しください。

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お鍋と海苔の相性抜群。海苔の出汁は最高です。

2019.01.29

寒い時期はやっぱりお鍋が一番。

今回はホルモン鍋に焼きたての海苔を入れました‼️

『海苔って何でも合うなぁ』と実感しました。

海苔は健康にもよく、万能です。

是非お試しください‼️

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海苔を身近に感じてもらえる為の海苔レシピ

2019.01.28

海苔ミルフィーユを作ってみました‼️

準備

焼き海苔2枚

チーズ7枚

七味等の調味料

1、焼き海苔を4等分にします。

2、チーズ、海苔を交互に重ね、

ラップで巻いて5分置きます。

3、5分後に端を裁断し綺麗に整えます。

4、盛り付けて完成です。

子供のおやつ、お酒のおつまみに。少し、お洒落な一品に仕上がります‼️

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伝統と革新。創業100年の歴史『瓢亭』と大浜海苔店

2019.01.27

創業100年の歴史を誇る

姫路のすっぽん料理『瓢亭』様。

総料理長が節分用に加古川海苔を

購入する為に大浜海苔店へ。

伝統を守り、そして時代の変化に対応する。創業100年の裏側には非常に多くのストーリーが詰まってるのではと思います。

瓢亭様と大浜海苔店。

節分用でコラボするのが光栄であり、楽しみです‼️

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加古川海苔、テレビ放送します。

2019.01.25

本日、大浜海苔店が地元ケーブルテレビ、『バンバンテレビ』さんにて、取材していただきました‼️(生放送)

番組名『生ラテブランチョ』

リポーターの方も大絶賛‼️

短冊海苔を取材後即購入。

バンバンテレビを見た方に

3日限定のサービスもしております。

放送は

1月25日16時、21時

1月26日10時、19時、22時

1月27日13時

チャンネルは11chです‼️

是非ご覧ください????

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加古川海苔を皆様に伝えたくて。

2019.01.24

お店の新しいリーフレットと名刺を新しくしました‼️

伝える事、そして知ってもらう事の大切さを教えてもらいました‼️ 形にする事で、更に皆さんに理解してもらえるのではと。

シンプルでわかりやすいものに。

加古川海苔をもっと多くの皆様に知ってもらい、もっと身近に感じてもらえるように頑張ります‼️

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昔の海苔の作り方

2019.01.21

今では全自動の機械により、沢山の海苔が生産されておりますが、昔は全て手作業です。

収穫した海苔を包丁で刻みます。

刻んだ海苔を水の中で均一にスダレの上にのせます

少しムラがありますが、とても難しい作業です

特殊なスポンジで水分を除去します。

天日干しをして、乾かせれば完成。

今では10万枚以上を1日で生産できますが、

昔は2000枚〜3000枚程度。

昔は今よりも天候にも左右される為、非常に難しい作業だったと思います。

加古川海苔は万能食材です。

2019.01.20

カップメンを美味しくする方法

刻んだ海苔をカップメンに混ぜるだけ。

ラーメン、そば、うどん、

焼きそば、何でも合います‼️

全体に混ざり、コクが一層深まる。海苔の旨味成分がスープと混ざり絶妙な出汁に変身します‼️ 海苔漁師の夜食です???

簡単なので一度やってみて‼️

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応援してもらえる企業へ信頼と実績

2019.01.19

いつも加古川海苔を販売してくれている『ふぁーみんショップ二見店様』で嬉しい事が…

委託店舗なので基本的には自分達だけでレイアウトをしないといけないが、店舗の皆さんがアレンジ。

加古川海苔をアピールしてくれていました

応援してくれている事を実感。

頼もしい味方です‼️

ありがとうございます。

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最高品質で安心安全の海苔を皆様にお届けするために

2019.01.18

加古川海苔を保管する空調完備の倉庫が完成しました。

口にするものなので、最高の環境で保管し、お客様に安心安全でお届けしたい。

上が工事前、下が完成

この想いを実現してくれたのは、やはりマーキュリーさんです。

気温や湿度等の外部環境で海苔の旨味も左右します。

正直、出来立てを食べる事が一番旨いです。

ただ、お客様には通年通して、出来るだけ、海苔を美味しく食べてもらいたい。

これからは、いつでも美味しい海苔をお届けできます。

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今この時期限定の一番美味しい海苔『乾海苔』

2019.01.14

大浜海苔店の大人気商品をご紹介。

今しか味わえない、出来立てホヤホヤの『乾海苔』

海苔漁師の直営店だからこそ販売できます。(どこにも売ってません。)

ご自宅で炙って食べて欲しい一品です。

今年の節分はご自宅で巻いてください????

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安全祈願と大漁満足そして神頼み

2019.01.10

毎年恒例となりました『西宮神社』の10日エビス‼️

総本山で今年も無事に漁期を終えれるように頼んできました‼️

いつもの場所で最高の恵比寿様と出会いました。

ちなみに一番福です。

今年のおみくじは『半吉』

心をゆるやかに持つことが大切と。

恵比寿様とともに焦らず自然に身を任せていこうと思います。

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2019年大浜海苔店オープン初日

2019.01.07

1月7日から年始のオープンとなりました‼️

初日から沢山のお客様に囲まれて最高の初日となりました。

今年初の福袋も大人気となり、2種類が完売。

残り福もまだございます（あとわずか)???今おお客様との絆を大切に、そして信頼関係を深めれるように活動していきます。

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神戸新聞掲載大浜海苔店の想い

2019.01.05

2019年1月5日

神戸新聞の社説にて掲載頂きました。

昔、加古川海苔は各家庭で天日干しをするほど身近な食材でした。

現在では、ご飯離れ海苔離れ…

これからも加古川海苔をPRしていき、もっと身近に感じてもらえるように、そして本当に美味しいと感じてもらえるように。

大浜海苔店は1月7日から年始オープンとなります。

福袋をご用意しております。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。最高に美味しいのりの為に。

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迎春-新年のご挨拶

2019.01.01

あけましておめでとうございます。

今年も皆様と共に『加古川海苔』を通して皆様に幸せをお届けできますように頑張ります。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。最高に美味しいのりの為に。

有限会社大濵（大濵のり）

〒675-0023

兵庫県加古川市尾上町池田83-1大濵ビル101

079-454-7557

ホームページ

http://www.oohama.jp/

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有限会社大濵

#のり#加古川#特産品#一番摘み#こだわり#3代目

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#家族#おむすび#和食#日本#加古川のり漁師#門松#迎春#新年

リビング播磨‼️

2018.12.30

リビング播磨さんに掲載頂きました。特典もご用意しております。

年始1月7日からの販売に向けて、皆様に『福袋』を用意してます。

数量限定となってます。

大浜海苔店の年末営業を終えて、

今年一年皆様に沢山支えて頂きました1年となりました。

これからも地域に必要とされる大浜海苔店を目指して頑張ります。

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大浜海苔店、年末年始のお知らせ

2018.12.25

今年も残すところあと僅かとなりました‼️

皆さん今年はやり残した事はありませんか？

ラストスパートです。

大浜海苔店の年末年始の営業のお知らせです。

年末は12月28日まで

年始は1月7日からの営業

定休日は毎週水曜日となりました。

今後ともよろしくお願いします。

年始はスタートから福袋を計画してます‼️

皆様お楽しみに‼️

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加古川のり漁師の地域経済発展隊 -ブランドに向けて-

2018.12.21

兵庫信用保証協会が主催する

『ひょうご信金創生アワード』

優秀賞のトロフィーを頂きました。

但陽信用金庫さんの伴走支援を受け、金融と経営をサポート。

その実績と成果が認められて受賞に至りました‼️

ありがとうございます。

これからも地域経済発展に貢献できるように頑張ります‼️

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加古川海苔新商品誕生。『短冊海苔』

2018.12.19

新商品『短冊海苔』が

五つ星ひょうごの認定を頂きました‼️

鍋料理や麺類にさっとふりかけるだけで、料理に深みがでます。

味付けのりなので、そのまま食べても勿論旨い。

今回は短冊海苔を使って『豚のり鍋』を作りました‼️ 2歳の子供も大満足。

最後のシメの雑炊は更に旨い。

海苔の出汁が鍋全体に。

この冬一度は食べてほしいお鍋です。

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最高品質『加古川海苔』生産終了

2018.12.16

本日で『1番摘み』の生産が終わりました。

次回からは『2番摘み』

1枚の網から約14回収穫する海苔。

その中でも1番最高級が

『1番摘み』

いつも同じ数量を収穫できるわけではありません。

今年は昨年の半分以下の生産量。

自然環境により、すごく左右される業界です。

数量限定。

『乾海苔』、『味付け海苔』が大浜海苔店にてご用意してます。

今年は特に自信あります。

是非食べてください。

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地場産業を守り、発展させる事は発信し続ける事

2018.12.14

発信し続ける事の大切さ。

海苔漁師として、生産する事はもちろん、皆さんに地場産業を知ってもらいたい。

昔は家庭の人が海苔をちぎり天日干ししてたとか。

海苔がすごく身近な存在。

現在、ご飯離れ、海苔離れで昔ほど食卓に並ばなくなりました。

復活させたい。

本日、加古川の別府西小学校にて食育をしてきました。

最後は子供達と加古川海苔を食べて笑顔に。

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1番美味しい海苔の食べ方

2018.12.13

海苔漁師の贅沢。

期間限定‼️この時期しか味わえない新海苔。

皆さまに知ってもらいたい。

海苔の本当の価値を。

工場で生産した『乾海苔』を

焼いてすぐに食べるのが1番旨い。

焼き加減で味が変わるのが更に面白い。自分好みの焼海苔を見つけて欲しいです。

大浜海苔店でご用意しております。

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『おむすび娘』が兵庫県へ

2018.12.13

全国を旅する『おむすび娘』菅本香奈ちゃん

が兵庫県の海苔工場に遊びに来ました。

工場で生産した、『乾海苔』を大浜海苔店で

実演焼き。

食べてびっくり。

『全然味が違う』とびっくり。

海苔の風味、口溶け、歯切れ、

そして濃厚な味わい。

最後は、大浜海苔店の入り口で撮影しました。

加古川海苔を皆様に！年に1度の還元サービス

2018.12.09

年に1度の大売り出し‼️

加古川市場祭りに出店してます。

普段は絶対しないサービスを

1年の締めくくりにやります。

加古川市長の岡田さんもご購入頂きました。

日頃の感謝の気持ちを込めて赤字覚悟で頑張ります。

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加古川海苔、神戸新聞掲載

2018.12.07

新海苔の取材が掲載されました。

『加古川の宝』をもっと皆様に

知ってもらえるように。

新海苔生産スタート『加古川の宝』誕生

2018.12.06

加古川のり初生産。

トラブルはいろいろありましたが、無事に初日を終えました‼️

加古川のりの出来立てを

炙って食べる。

絶対1番美味しい食べ方。

是非皆様に知ってもらいたいです

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新海苔収穫スタート『加古川の宝』

2018.12.05

加古川の宝を初収穫‼️

神戸新聞さんも参加しました‼️ 9月から海苔の養殖準備に入り、約3カ月。

今日の夜から加古川のりの生産に入ります。

胸の踊るようなワクワクと不安感。初日のこの引き締まった空気がなんともいえません。

皆様に美味しい海苔をお届けするために、頑張ります‼️

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加古川海苔のきりしまロール‼️

2018.12.04

本日、『きりしまロール』でお馴染みの社長が来てくれました‼️ お客様のお土産にと加古川のりを購入してもらい、嬉しい限りです。

ありがとうございます。

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簡単！海苔鍋！ビタミン補給に最適！

2018.12.03

疲労回復におすすめ料理‼️

先日テレビで放送されてた

『豚のり鍋』

めっちゃ簡単で最高に旨い。

最後の雑炊は更に旨い。

海苔には豚肉同様8種類のビタミンB群が全て含まれ、豚肉に不足しているビタミンB12、葉酸を豊富に含んでいます。

豚のり鍋で12月を乗り切りましょう。

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加古川海苔メディアへ。

2018.11.29

加古川海苔がメディアへ。

地元ケーブルテレビのバンバンテレビの収録スタジオへ行ってきました。

『皆様に加古川のりを知ってほしい』

この想いを胸に収録に望みました。

ドキュメンタリー映像に仕上がりました‼️ 放送

12月1日〜15日

バンバンテレビ

番組名:にじいろたまご

よろしくお願いします。

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2019年新海苔がもうすぐ始まります。

2018.11.28

網の張り込みから約1週間。

海苔の成長スピード恐るべし。

本日からは、病気や泥汚れ、そして珪藻(微生物)から海苔を守り

成長を促す、有機クエン酸を海苔達につけてきます。

もう1週間後には生産が始まり、新海苔の季節。

楽しみです。

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加古川のり漁師が子供達に伝える海苔授業

2018.11.25

食育の授業でお世話になった

別府小学校、野口小学校の子供達から感謝のお手紙を頂きました‼️

『加古川海苔が更に好きになった。』

『海苔の事、もっと知りたい。』

『加古川海苔で作る浜手巻が美味しい。』沢山の嬉しい言葉を頂き、感謝です。子供達のお手本となれるように今後も頑張ります‼️ 食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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加古川のり解禁。新海苔生産までカウントダウン。

2018.11.20

11月20日

加古川海苔網張り解禁です。

もうすぐで美味しい新海苔たちに出会えます。

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加古川海苔が最高級であり、本当に美味しい証明

2018.11.19

本日はひょうご信用創生アワードの授賞式へ行ってまいりました。『創業』、『成長』、『改善』の各分野から20名ずつ参加し、上位3名が選出され、最優秀を目指して担当の金融機関とプレゼンをする。

成長分野からノミネートされプレゼンにて、最優秀は逃しましたが、優秀賞を頂きました‼️ 次回こそリベンジを果たしたいです。

これからも加古川海苔と共に成長していきます‼️ 応援に来てくれました、関係者の皆様そして一緒にプレゼンをしてくださいました、但陽の澤野部長ありがとうございます。

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美味しい加古川海苔を調理するお店

2018.11.17

本日は、加古川海苔をご愛顧頂いている『酒仙とんぼ』さんへごはんを食べに来ました。

新鮮なお刺身や穴子に加古川海苔

大将のこだわりや愛情が沢山含まれた料理に感激しました。

落ち着く空間でいつもと違う時間を過ごす事が出来ました‼️ 酒仙とんぼ

加古川市加古川町北在家581-3

昼、夜共にやってます。

最高の和食を是非。

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の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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お客様を心から満足してもらう為に

2018.11.15

本日、加古川海苔が神戸新聞に掲載されました。

のり漁師だからこそ知っていることがあります。

多くの皆様に知ってほしい。

海苔の本当の価値、美味しさを知ってほしい。

大浜海苔店は発信し続けます。

新商品の短冊海苔は最高に美味しいです。

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ますように。

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最高に美味しいのりの為に。

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加古川海苔を発信し、伝え続けることの大切さ

2018.11.12

本日、地元CATVのバンバンテレビさんが

海苔の育苗と大濵海苔店を取材に来られました‼️

加古川海苔を知ってもらう為にどんどんPRしていきます。

海苔芽も順調に成長しており一安心。

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1つ1つが手作業であり、美味しい想いがたっぷり詰まっております

2018.11.09

順調にのり芽も育ち、11月8日から海苔網を一旦冷凍庫へ。

約20日程のり網を育て、大切な種網として、冷凍庫へ入庫する大切な時期。

最近は暑い日が続き、漁師もバテ気味ですが、海苔も同じ気持ち。

美味しい海苔を生産する為に頑張ります。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

有限会社大濵（大濵のり）

〒675-0023

兵庫県加古川市尾上町池田83-1大濵ビル101

079-454-7557

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大浜海苔店グランドオープンを終えて

2018.11.04

『感謝』

オープン初日を終えて皆様に支えられている事を改めて実感する1日となりました。

前日から、夜遅くまで開店準備をしてくれたスタッフのみんな。

大浜海苔店を盛大にお祝い頂きました、沢山のお花やお祝い。

皆様、本当にありがとうございます。

オープンと知って来てくださる沢山のお客様。

激励のお言葉を沢山頂き、スタッフ一同感動しました。

ここからが大浜海苔店のスタートとなりますので、地域に愛される会社を目指して、スタッフ一同頑張っていきます。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

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大浜海苔店グランドオープン

2018.11.04

本日、大浜海苔店加古川総本店のグランドオープンとなりました。

たくさんのお花を頂き盛大に開店できました事、非常に感謝しております。

お客様にご迷惑をおかけしないように

対応してまいります。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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加古川海苔60年以上の歴史

2018.10.31

代々受け継がれる想い。

祖父の代で創業した加古川海苔。

2代目、そして3代目へ。

自分だけでは、ここまでたどり着けませんでした。

私は祖父からそして父からバトンを、受け取っただけ。

周りの皆様にとても助けてもらい、そして支えてもらってる。

大浜海苔店が完成し、初代、3代目そして4代目が一枚の写真に。

(2代目は欠席笑)

次の世代にきちんとバトンが渡せるように、父ちゃんは頑張るからね。

11月4日10時よりグランドオープンするお店をご来店頂いた皆様にご迷惑をおかけしないように頑張ります。

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大人気！加古川海苔を使用したデザイン巻き

2018.10.28

10月最終日曜日は神戸製鋼フェスティバル‼️ 別府小学校の子供達と共に完成させたデザイン浜手巻。

東加古川にあるスペイン料理、『オレバル』さんに約300本まいてもらい、夢のデザイン巻が実現しました。

別府小学校の子供達と販売し、

2時間で完売しました。

今年も大人気でした。

協力頂きました、皆様本当にありがとうございました。

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大浜海苔店グランドオープンに向けて

2018.10.26

【ご報告】

改装しておりました、大浜海苔店加古川総本店を2018年11月4日10時よりオープンすることになりました。

(当初予定しておりました日程より少し遅れました。) 住所は加古川市尾上町池田83-1

是非、遊びに来てください。

沢山の方々のご協力を経て完成したこだわりの店舗となっております。

コンセプトは挑戦。

ミッションは加古川のり漁師の存在を知って頂き、海苔の本当の価値を皆様に知って頂くことです。

オープンまで約1週間。

ドキドキワクワクの1週間。

準備にぬかりがない様に気合い

入れていきます。【拡散希望】

一人でも多くの方に知って頂きたいので、シェアして頂けると幸いです。

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我が子同然の加古川海苔達

2018.10.24

本日は海苔網を洗ってきました‼️ 海苔網を綺麗にし、きちんと網を乾かす事で、健全な海苔達が育ちます。

人も同じく、お風呂に入って綺麗にする。1日の疲れや汚れを落とすのと同じです。

我が子の様に大切に育てます。

そして、皆さまに最高の海苔をお届けします。

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美味しいにこだわり続けること

2018.10.22

本日からは網の干出作業です。

のり網につく、泥汚れや病気等を日光の力を借りて防ぐ事。

まだまだ、肉眼では海苔が見えませんが、確実に網についてます。

この作業はひとつひとつが手作業です。毎日コツコツと1500枚の網を干します。(雨の日は干しません)

手間ひまかけて育む海苔は100パーセント美味しいです。

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美味しい加古川海苔を皆様へお届けする為に

2018.10.21

加古川海苔の卵達を海に出してきました‼️(網張り)

明日からはこの状態から網を手動で天日干ししていきます。

病気や泥汚れから海苔の卵を守るのも僕たちの仕事。

美味しい海苔を皆様にお届けできるように頑張ります。

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いよいよ大詰め、こだわりの詰まった夢の大浜海苔店

2018.10.17

大浜海苔加古川総本店の仕上げ工事が始まりました。

いよいよです。

相棒とは2017年1月6日のフェイスブックのメッセージからが始まりでした。

初めは、グイグイ来るので正直焦りました。

打ち合わせ前に、寸法測りに来るの早すぎないかと…

1年目は大浜海苔の作業場を改装

2年目は大浜海苔店を改装

今では共に出来て良かったと心から言えます。

マーキュリーさんありがとうございます

引き渡しまで残り3日。

楽しみです。

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遊び心を取り入れて、お客様に楽しんでもらうこと

2018.10.14

大浜のり加古川総本店の左官工事もいよいよ大詰め‼️

店頭の大型看板へはモルタルに水墨を混ぜ込み、深みのある黒と水墨独特のムラ。

世界に一つだけの看板。

通路へは遊び心満載のアートを。

ミドリとアオのカラーで海を表現。

職人達の技術とプライドが表現され、1つ1つのこだわりが最高の形に変えてゆく。

※動画の中でつまづく人もいますが、気にしないでください。

ワクワクしかありません。

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ますように。

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こだわりの空間、こだわりの加古川海苔

2018.10.13

最高級の麻である『キビラ麻』を使用した天井空間。

大浜のり加古川総本店のメイン装飾の1つが完成しました。

キラビ麻は余計な加工を一切しない、素材を楽しむ麻。

原料にとことんこだわる。

そして計算された照明の配置。

最高のデザインと最高級の原料。

どちらが欠けても実現は不可能です。

マーキュリーさんありがとうございます。

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子供達の笑顔を大切に、夢を裏切らない企業へ

2018.10.10

本日は、別府小学校への食育授業のラストとして、デザイン巻きの発表をしてもらいました。

デザインを考えるだけでなく

子供達自らが伝える事に対して貪欲になり、一生懸命私達に伝えてくれました。

子供達の夢のデザイン巻きを実現するべく、今度は私達が頑張ります。

それにしても今年は色んなデザイン巻きが誕生しました。

スイーツのものまで。

出来上がりが楽しみです。

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地域の皆様と協力すること

2018.10.09

台風で1日延期(10月8日)になった秋祭り‼️ 息子に父の背中を見せるために

父ちゃんは頑張りました。

町内みんなの力を合わせた祭りは

怪我なく無事に終えて良かったです‼️ #祭り#加古川#父#息子#背中#魂#漁師#神輿#頑張った

海苔の季節がはじまりました。

2018.10.07

海苔網の種付けの季節がやってきました‼️

海苔網に海苔の卵(胞子)を取り付ける作業です。

卵を取り付けた網を『タネ網』と言い、タネ網を10月下旬頃か、海に張り出して成長させて行きます。

現在は、海の水温が高い為、一旦冷凍庫へ入庫作業‼️

大切に大切に扱います。

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食育を通して加古川海苔から皆様に笑顔をパート2

2018.10.05

先日は、加古川の野口小学校にて、加古川のりの食育授業をしてきました。

144名の子供達に囲まれて、かなり緊張しました…

浜手の子供達に比べると、まだまだ知られてない、加古川のり。

子供達は海苔の養殖方法や製造工程に、驚きの連続。

最後は加古川のり『海苔香』を食す。笑顔で美味しそうに食べる子供達。

生産者の喜びでした。

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本当に良いものが生まれるまで

2018.10.01

またまた、パッケージの打ち合わせに神戸芸術工科大学へ‼️

いよいよパッケージも大詰め。

印刷会社にも同行してもらい

微修正をかけ、

一つ一つの商品パッケージがブラッシュアップされていく。

妥協せずにこだわったおかげで最高のデザインと出会う事ができました。

一つの商品が生み出されるまでに使うエネルギーはハンパじゃない…

皆さんに感謝です。

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加古川海苔を知ってもらうという事

2018.09.29

一人でも多くのお客様に加古川のりをもっと知ってもらう為に‼️ 加古川のり漁師である大浜のタペストリーが遂に完成。

協力店舗にレイアウトしていきます。

お客様に認識してもらう事

お客様に見つけてもらう事

アイキャッチは重要です。

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美味しい海苔を作り続ける事への使命

2018.09.27

大浜のり加古川総本店の外構工事メインの鉄骨。

圧倒的な空間に驚きました…

何度見ても飽きが来ない…

通行する人や車の運転手もチラッと見て、二度見する。

新たなスタートに向けて

店舗に負けない商品作りとサービスを提供できるように気を引き締めていきます。

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お客様から必要とされる為に

2018.09.25

食育の授業の打ち合わせで『つくし保育園』へ。

つくし保育園は加古川市平岡町にあり、今年の4月から開園した保育園です。

そして、園長先生自らが経営もしてます。

熱い想いを持ち、決して諦めない粘りが保育園の開園まで繋がったと…

子供を預かる事は当たり前。

親御さんに安心してもらう対応、そしてのびのびと過ごせる保育園。

園長先生の想いにかなり刺激を受けました。

食育を通して、子供達に喜んでもらえるように頑張ります‼️

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お客様から、地域の皆様から必要とされる特産品へ

2018.09.24

大浜のり加古川総本店の店内から暖かいライトが点灯しました‼️

お客様を包み込む様な優しい光。

毎日少しずつ変化する加古川のり総本店もいよいよ大詰め。

毎日ワクワクしてます。

明日は、外構工事のメインである

鉄骨オブジェの工事。

驚きと感動を提供してくださる

マーキュリーさんに感謝です。

デザインは凄い。

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加古川海苔を特産品にするために

2018.09.21

本日は知的資産経営報告書の発表を兵庫県神崎郡福崎町でしてきました‼️

知的資産を取り組んで良かったことは、自社を客観的に理解出来たこと。

そして、自社の強みを改めて認識出来たこと。

ただ、解っててもアウトプットは難しい…

伝えていく事の大切さを改めて実感しました。

こんな経験中々できないので、但陽信用金庫さんに感謝です‼️

加古川のりの宣伝もしっかりしてきました。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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〒675-0023

兵庫県加古川市尾上町池田83-1大濵ビル101

079-454-7557

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食育を通して加古川海苔から皆様に笑顔を

2018.09.18

本日は第2回、別府小学校の食育の授業へ行ってきました‼️ 『浜手巻き』の実演授業です。

白ご飯を使用して、好きな具材を入れて巻くだけ。

簡単お手軽巻です。

超簡単ですが…

先生は少し苦戦…笑

(苦戦する演技みたいです)

次回は子供達の好きな具材を入れた

デザイン浜手巻きの発表会。

楽しみです‼️ 食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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加古川海苔美味しそうなパッケージへ

2018.09.15

3度目の神戸芸術工科大学へ‼️

概ね、デザインも確定しました。

店舗改装に合わせて、商品パッケージも新たにしていきます‼️ デザインとは感性。

本当に面白いデザインをしてくれます。

感謝です。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

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食育を通して加古川のりから子供たちに夢をお届け

2018.09.14

別府小学校4年生へ食育の授業をしてきました‼️ 『加古川のり、知っている人？』

と聞くと、手をあげる子供達が年々増えて行くのが嬉しいです。

継続は力なり。

子供達に夢を与えられるような漁師になれるように頑張ります‼️ 最後は、加古川のり『海苔香』をみんなで食べました‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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最高の海苔づくりに向けて加古川のり漁師

2018.09.13

加古川のりブイ打ち完了‼️

9月11日に台船に積み込んだブイを海へ投入してきました。

囲い込んだブイの中に9月18日から海苔の養殖セットを打ち込んで行きます。

怪我なく無事に完了でき、ほっと一安心‼️

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最高の海苔作りスタート加古川のり漁師

2018.09.10

明日からいよいよ加古川のり養殖漁場のブイ打ちです。

加古川のり養殖漁場の目印。

本日は積込作業。

明日は、ユンボを使って海へドボンと落としていきます。

怪我の無いように頑張ります‼️

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最高級のデザインと共に加古川海苔も発信

2018.09.09

加古川のり大浜総本店の工事進捗です。

一流の職人さん達が一つ一つをこだわり、気持ちのこもった仕事に感謝です‼️ 可能性は無限大。

驚愕の空間づくり。

いよいよ外構工事もスタートです‼️

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最高のスタッフに恵まれる大浜海苔店

2018.09.08

本日はイトーヨーカドー加古川店のイベント販売と

加古川市役所のイベント販売が重なりバタバタとなりました‼️

信頼のおけるスタッフがいるからこそ、両方のイベントができますので、感謝です。

イトーヨーカドー加古川

9月10日まで

加古川市役所(楽市)

9月9日まで

加古川のりをPRしております。

是非遊びに来てくださいね‼️

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加古川海苔を通して、お客様に笑顔を提供すること

2018.09.07

本日は但陽信用金庫さん紹介のワクワクセミナーへ参加しました‼️ 全4回の実践形式のセミナーです。

みっちり13時から18時まで勉強。そして18時から20時までは意見交換会。

売上は人の心が動き、行動に繋がった時、初めて生まれる。

今のニーズは物の豊かさよりも心の豊かさ。

ワクワクセミナーの会員の皆様は物へのフォーカスでなく、

人へのフォーカスをしておりました‼️ 来店して楽しく、買って楽しく、帰って楽しい。

沢山の学びと共に宿題も。

お客様の心を動かせるように。

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最高に美味しい加古川海苔を皆様へ発信

2018.09.06

本日は、但陽信用金庫主催の知的資産経営報告書のセミナーへ行き、発表してきました‼️

約65社の85名の皆様が参加しておりました。

知的資産とは理念、風土、文化、人材、データ、顧客等

決算書には掲載されない資産。

そして、企業の将来をはかる指標とも言われております‼️

きちんと弊社の強みや特徴、そして加古川海苔をPRできたと感じてます。

壇上にいる黒い人…

間違いなく3代目加古川のり漁師大濱圭右です。

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加古川のり漁師による加古川海苔ブランドPR

2018.09.05

9月5日、本日よりイトーヨーカドー加古川店にて、

加古川海苔のイベント販売を9月10日まで開催しております‼️ イベント中に

加古川のすごく美味しいトンカツを提供してくださる『きりしま』さんにお会いしました。

女性経営者として、非常にご活躍されている方と刺激のある話をすることができ、

とても有意義な時間を過ごせました。

海苔もご購入頂きました。

ありがとうございます。

本日から10日まで、加古川海苔を最大限にPRしていきます‼️

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加古川のり漁師が作るこだわりのお米

2018.09.03

稲穂が出ました‼️

最終の肥料を撒きに大浜農園へ‼️

今回は鉄分を与えて、葉っぱの光合成する力を高めてきました‼️

あとは、稲穂が黄金色になるのを待つのみ。

美味しいお米の美味しい海苔…

早く食べたいです。

360度見渡す限り大自然の中で食べるランチは格別でした‼️

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加古川特産品大浜海苔店、最高のデザインへ

2018.09.02

大浜海苔加古川総本店の工事が1歩ずつカタチに‼️ ベースが出来上がり、色づきはじめた店舗。

デザイン設計のマーキュリーさんをはじめ、一人一人の職人達が魂を賭けて創り上げる店舗。

毎日ワクワクが止まりません。

全力で加古川のりをPRしていきます‼️

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加古川海苔地域貢献へ

2018.08.27

明日は地域事業の一環として、有限会社大浜と松風会が運営する

“ちびっこ相撲大会”です。

祖父の代で龍宮神社を再建し、海の神様を祀るとともに相撲大会を始めたのがきっかけです。

昔はスポーツといえば相撲でしたが、今では取り組みを知らない子供たちも…

漁師若手ホープの幸大君もまたその一人。

初めての取り組みに興奮しておりました‼️ 明日は龍神様へご祈祷を行い、

今年の漁期の安全を祈り、相撲を行います。

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自然の驚異… 加古川海苔

2018.08.24

台風20号が過ぎ去って…

本当の意味での天災の脅威を身に染みて感じました。

これは自然からのメッセージなのかといろいろ考えを巡らせますが、答えは出ません。

ただ、それでも僕達一次産業者は自然との向き合い方を考え共に生活する存在。

たくさんの事を学ばせてもらいました。

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兵庫県へ台風上陸その２

2018.08.24

台風20号現在23時から0時にかけて、高潮により工場に近付けなくなりました‼️

防波堤を超えてやってくる波のスピードが早く、恐ろしい状況でした。

海苔の資材や工場が心配です。

#のり#加古川#特産品#一番摘み#こだわり#3代目#台風20号#現在#台風被害

兵庫県へ台風上陸

2018.08.23

台風20号の対策完了‼️あとはどうなることやら…

若手ホープである“幸大くん”の

笑顔通り無事を祈りたいです。

ちなみに2枚目は東播磨漁港の現在20時15分の高潮状況です。

満潮予定は22時から23時となってます。

皆さんお気をつけください。

次回は22時頃に確認してきます。

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加古川海苔ブランド化へ

2018.08.22

本日は第2回の神戸芸術工科大学へ‼️

加古川のりの新しいデザインを求めて。

但陽信用金庫の支店長と一緒に行ってきました‼️ 女性デザイナーによる作品は繊細且つ上品。

枠にはまっていないのが、斬新で新しいデザインに感じました。

出来上がりが楽しみです‼️

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加古川海苔メディアへ！？

2018.08.21

姫路のゆるキャラでお馴染みのモリヤマンのスタッフの方と出会いました‼️

メディア関係に多くの知り合いがいます‼️

サンテレビの番組も持ってるとか…

加古川のりのCMも実現させます。

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尾上朝市

2018.08.19

月1回のイベント(第3日曜日)加古川県民交流広場開催の朝市に参加しました‼️

地元の人達との交流を大切に、加古川のりのPRを続けております‼️

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海苔が作るこだわりのお米

2018.08.15

のり漁師が作るお米

穂が出るまで約15日‼️

穂の赤ちゃんが稲の節の中にいました。

美味しいお米を作るために、田植えをしてから、水の管理だけではいけません。

稲の状況に応じて、適量の肥料を稲にあげる事。

この度は収量を確保する事と稲の栄養補給を目的に肥料を購入‼️

今年は米農家コンテストにも出品予定です‼️

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4代目と海苔の養殖準備

2018.08.13

4代目のり漁師のケイゴがお手伝い。

頭を丸めて気合い十分‼️

将来が楽しみです‼️ 食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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お盆の御供えに‼️

2018.08.12

いつもありがとうございます。

八幡営農組合にて、加古川海苔を使用した巻き寿司を販売してもらってます‼️

本日も約100本‼️

いつも午前中で売り切れる大人気商品です。

そしてお盆シーズンで、販売協力店舗にて、商品が少なくなりましたので、急遽配達へ‼️

ふぁーみんショップかんき

ふぁーみんショップ八幡

ふぁーみんショップ稲美

にじいろふぁーみん

イオン加古川

イトーヨーカドー加古川へ

お求めいただくお客様に感謝の気持ちを込めて。

明日も配達で走ります‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

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#のり#加古川#特産品#一番摘み#こだわり#3代目#贈答#お盆#御供#旬#笑顔#子供#孫#漁師#美味しい#最高級#ご飯のお供#手土産#感動#ふれあい

#家族#パーティー#おむすび#巻寿司#手巻き#健康#ミネラル#栄養#配達#感謝

夢をカタチに‼️

2018.08.11

本日は外構デザインの一部打合せ‼️写真は夜に

ライトアップされる行燈のワンショットとなります‼️

思い、夢がどんどん形になっていきます‼️

そして、一つ一つ使用される資材が全て主役。

ディテールにまでこだわり、大浜のり加古川総本店の改装工事に

関わる皆さんの熱意や魂を感じる仕事ぶり感謝です。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

有限会社大濵（大濵のり）

〒675-0023

兵庫県加古川市尾上町池田83-1大濵ビル101

079-454-7557

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大浜のりを支えるスタッフ達‼️

2018.08.10

お盆の御供えに大量のギフトを注文頂きました‼️

ありがとうございます。

そして、夜遅くまで働くスタッフに感謝です‼️

決して1人ではできません。

チームが支え合い、お客様に喜んで頂ける様に行動する。

有限会社大浜の財産です‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせ

ますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

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美味しいお米を育てる為に‼️

2018.08.07

本日から大浜水産の海の仕事を再開しました‼️朝は涼しいですが、昼は暑いです…

皆さん熱中症にはお気をつけください‼️

若手ホープの中卒漁師、幸大君もぐったりです。

午後からは大浜農園へ。

今までは一発肥えといって田植えの時にまく、肥料のみで収穫まで育ててましたが、

この度はもっと旨いお米を目指して、時期に応じて適正な肥料を入れることにしました????

生産者である以上“旨い”に追求していきます‼️

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知的資産経営報告書

2018.08.06

いよいよ大詰め‼️昨年から続く“知的資産経営報告書”が完成間近となりました。

本日もみっちり9時半から14時半まで勉強しました‼️

めっちゃ旨い海苔を作り続ける為にもきちんと経営をしなければなりません。

9月6日に但陽信用金庫さんの本店で発表があります。

加古川のりを皆様にきちんと伝えれるように頑張ります。

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地域活性化の為に‼️

2018.08.04

ランボー大浜参上‼️笑

毎年8月28日はちびっこ相撲大会(尾上場所)を開催しており、

本日は桜を剪定してきました。(素人ですが…)

祖父の代で小さな祠を再建し、龍宮神社として、

海の神様（龍神様）を祀り漁業者の安全と大漁満足をお祈りしていたみたいです‼️

そして神事として相撲を行い、現在まで続いております。

地域事業として現在は、松風会の皆さんと協力し、

子供達に喜んでもらえるように取り組みをしてます‼️

いつもドラマのような場面があり、今年も楽しみです‼️

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豊かな海を守る為に‼️

2018.08.04

加古川のり漁師として、海の生態を守っていくために‼️

本日は1年に1度の蛸壺放流事業を行いました。

瀬戸内海ではこの時期タコで漁師達が盛んに活動してますが、

取るだけでなく、タコの住処も作ってます‼️

加古川市と共同で行う大切な行事の1つです。

自然への感謝とともに、資源も大切にしていきます‼️

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美味しいお米のために‼️

2018.07.31

本日は稲美町にある大浜農園へ行って田んぼの雑草と格闘してきました‼️

漁師が作るお米…

美味しいお米を作るために勉強中。（7年目)

どうせならめっちゃ旨いお米を作り、最高の加古川のりと一緒に食べたい‼️

新米と新海苔のおむすびは絶対最高です。

10月の収穫が楽しみです。

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大浜のり加古川総本店

2018.07.31

大浜のり加古川総本店の工事が始まってちょうど半月ほど経過しました‼️

なんとなく、形になってきてる。

ワクワクがとまりません‼️

暑い中、工事をしてくださる皆様に感謝し、共に創り上げて行きます。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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台風対策

2018.07.28

台風対策完了‼️初めて見る台風の道筋にちょっと戸惑います。

やる事はやったので、あとは無事に通過してくれたら1番で、祈るばかりです…

皆さん明日にも上陸みたいですのでお気をつけください‼️

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#台風#対策#明日#7月29日#台風の影響#心配

神戸芸術工科大学へ

2018.07.27

神戸芸術工科大学へ行ってきました‼️

加古川のりの新しい食べ方や提案方法等を話し合いました‼️

また、パッケージやデザインで海苔の美味しいを表現してもらうようにも

依頼しており、どんなものができるのか楽しみです‼️

最近の女性はお米をあまり食べない…

結果的に海苔も食べない事が判明… 『美』『健康』『ヘルシー』がポイントみたいです。

あとはインスタ映え‼️ 若い女性の皆さんにも海苔をもっと身近に考えてもらえるような

提供方法を考えなくてはいけないと感じました‼️

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#美味しいを表現#女性に人気#美容#ヘルシー#インスタ映え

株式会社マーキュリーの前田さん

2018.07.26

本日は一部スタッフが集合‼️大浜のり加古川総本店の新設店舗のミーティングをしました‼️

カウンターや中央什器、棚等をジオラマで作ってくださる、

デザイン会社マーキュリーの前田さんに感謝です。

すごくイメージがしやすく、充実したうち合わせをすることができました。

ありがとうございます。

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先代への感謝

2018.07.24

大浜のり加古川総本店の工事が1歩ずつ進んでます。

今まで共に歩んできた事務所。祖父の代でビルを建設し、

2代目の父とおじさんで伝統を守り、

そして…

先週ビルの解体が概ね完了し、次のステージへ‼️

祖父がいなければ何も始まっていませんでした。

先代への感謝を忘れずにそして地域の皆様から必要とされる会社を目指します。

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東京視察

2018.07.22

東京2日目は大浜のり加古川総本店のヒントを探しに行ってきました。

老舗と最新を肌で感じて、刺激を受けて来ました‼️

老舗海苔の山本海苔店

老舗海苔の山本山

老舗和菓子屋とらや

老舗茶屋一保堂

最新の高級海苔弁当

お客様に必要とされる店舗

夢やロマンを伝えれる店舗

ワクワクする店舗

そんな思いを、形にできるように

取り組みます。

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おむすびを結んで絆を結ぶ

2018.07.21

本日は、東京の渋谷にておむすびで結ばれる会に参加して来ました‼️

生産者、消費者、料理人の繋がりを大切に‼️

海苔のワークショップを通して、生産者の思いや自然の大切さを皆様にお伝えしてきました‼️

刺激のある1日となり、明日へのモチベーションにも繋がります。

そしてみんなとも絆で結ばれた事を信じております。

一日中海苔の生活でした‼️

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#新のり#健康#ミネラル#栄養#絆

店長オススメの加古川のり

2018.07.20

『私はお薦めします、大浜のり』フーディーズ神野店の店長から嬉しいお言葉を頂きました‼️

生産者と店舗の皆さんがうまく協力し、支え合える事でより良い関係が築けると思っております‼️

そして更なる高みへ行けると信じてます‼️

地元だからこそ密接に関わり

人と人との絆を大切にしていきます。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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美味しい海苔とは

2018.07.19

真っ黒な海苔は美味しい‼️皆さんに海苔の質問をよくします。

『画像の上の海苔と下の海苔ではどちらの方が美味しそうですか？』

下の海苔の方が黄緑で美味しそうと思う方も多いみたいです。

海苔の色は海の栄養と非常に密接な関係があります。

海の栄養が多いと真っ黒な海苔に仕上がり、栄養が少なくなると

だんだんと色が浅くなり、黄色っぽくなります。

同じ味付け海苔でも、こんなに変わります‼️

是非一度食べ比べてみてください。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

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#選び方#海の栄養#黒い海苔

お詫び

2018.07.17

明日から大浜のり加古川総本店の工事が着工します。

お店に来てくださるお客様には大変ご迷惑おかけしますが、

入り口は封鎖しますので、裏口までお越しください。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

海の日

2018.07.16

海の日は毎年恒例の潮風遊イング。今年で30年目を迎えるイベントです‼️

このイベントは福祉施設の利用者や入所者そして地域の皆さんと

漁船クルージングやレクリエーションで交流を深めております。

今年もクルージング部隊で協力させて頂きました‼️

暑い中でしたが、怪我なく無事に済んで良かったです。

また、子供達から最高の笑顔を頂き、幸せなひとときでした。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

大浜のり加古川総本店

2018.07.14

大浜のり加古川総本店‼️の店内看板の原案が完成しました。

無垢一枚板に刻み、店内を凛とした空間でお客様をお待ち致します。

繊細できめ細やかな、柔らかいタッチが、美味しそうにも感じる。

出来上がりが楽しみです。

いよいよ7月17日から本格的に工事が始まります。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

知的資産経営報告書

2018.07.13

昨年、完成できなかった“知的資産経営報告書”を完成させるために

再度お集まり頂きました‼️

(皆様には申し訳なかったです…)

知的資産とは会社の決算書には反映されない資産。

大浜では、“漁師”、“こだわりの原料”、

“美味しい加古川のり”、“〇〇ができるスタッフ”等、自社の強みを掘り下げて、

現在の把握と将来の事業戦略を作成しております‼️ スタッフみんなが同じ方向で取り組み、

仕事へのやりがいを感じてもらうために、勉強中です。

9月6日の但陽信用金庫さんの報告会で

発表できるように頑張ります‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

ベビマサークルへ

2018.07.10

7月10日に加古川のベビマサークル“はぐ☆ハグ”さんにお邪魔してきました‼️

主婦の皆さんが子育てに対する悩みや相談をみんなで

共有するコミュニティのように感じました‼️ 当日は、はぴ☆ぷらの皆さんも参加しており、

はぴ☆ぷらさん指導のもと『ご飯のうた』を踊りました‼️

おうちご飯の大切さを歌に乗せています‼️目標は紅白。

主婦の皆さんのエネルギーをもらいました‼️ 最後はみんなで加古川のりを食べました。

生産者として、海苔を通して食卓を笑顔にしたいと、一層感じました‼️

このご縁の輪を大切にしていきます。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）

の海苔をとおして笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物

で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

フーディーズ神野周年祭2

2018.07.07

お客様からの嬉しいお声‼️

『雨やけど、大浜さんの海苔買いに来たよ』

『この海苔いつも買ってる』

『美味しい海苔や』

『友達にあげるから買っとこ』

『うどんにまぶしたら美味しいねん』

『子供がこの海苔しか食べへんねん』

沢山の嬉しいお声を頂き、お客様との絆が

更に深めることができたと感じながら、嬉しい限りです‼️

限定品はあと少しで完売しちゃいます‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）の海苔をとおして

笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

フーディーズ神野周年祭

2018.07.06

1年に1度の周年祭‼️本日より3日間、フーディーズ神野店にて、

加古川のりの試食販売を実施します。

数量限定の奉仕品もご用意しております‼️

フーディーズ神野店には、加古川のりをいつも委託販売店舗として常設しております‼️

今年で7年目となります。

お客様と更なる絆を深めるために、

生産者が直接PRすることを大切にしております。

あいにくの雨ですが、楽しんできます‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）の海苔をとおして

笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に

海苔の栄養価‼️

2018.07.04

スーパー健康食材‼️

徳川家康も大絶賛‼️ 昨日テレビで放送されておりましたが、

葉酸が植物系の食品でトップクラスです。

なんとタンパク質は大豆に匹敵‼️

認知症機能への良い期待

母体の赤ちゃんの臓器を作る

脳疾患、動脈硬化のリスクを低下

心臓病のリスク低下

ダイエット効果等

そして手軽に食べれるからこそ美味しいのを皆さん食べたいですよね??

本日は爆弾おにぎりを作りました‼️

海苔の上にご飯を置いた時のワクワク感がたまりませんでした‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）の海苔をとおして

笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

加古川のり若手漁師‼️

2018.07.02

加古川のり一番の若手漁師‼️

中学を卒業して漁師の道へ…

現在は海苔2年生です。

最近はダイエットしたり

ジムに行って肉体改造したり

色気づいたり

自分にもこんな時期があったんだなと懐かしく思います‼️

真面目にコツコツと素直に働くいい奴です‼️

本日は一緒に海苔で使う資材を直しました。

食卓の皆様が美味しい兵庫県（加古川のり）の海苔をとおして

笑顔で家族のお時間を過ごせますように。

大切な人にお祝い、お土産等、贈答•進物で喜んでもらえますように。

最高に美味しいのりの為に。

大浜海苔直営店舗‼️

2018.07.01

遂に2年越しの想いを形に‼️

大浜海苔直営店新装工事の契約を結びました。

漁師こだわりの加古川海苔を皆様に知って欲しい‼️

そして地域の特産品として皆様に必要とされるようにと始めて10年となり、

夢の店舗を持つ事に…

10月29日オープン予定となり新たなスタートとなります。

夢や希望そして不安や緊張感いろんな感情が僕のなかを駆け巡りますが、

今しかできないことを全力で、そして地域の皆様に必要とされる店舗になります‼️

食卓の皆様が美味しい兵庫県(加古川のり)の海苔を通して

笑顔で家族のお時間を過ごせます様に‼️

美味しい海苔の選び方‼️

2018.06.30

海苔漁師が皆さんに知って欲しい、めっちゃ旨い海苔の選び方‼️

1.海苔の色は黒ければ黒いほどよし

2.“1番摘み”と書いてある商品を選ぶべし

3.収穫時期は11月から12月のものがよい

（兵庫のり限定です)

1.2.3を基準に選んで頂けたら、

海苔を買って巻き寿司で失敗したや

口溶けが悪いから喉つまる…

噛みきれない、ゴムみたい等

失敗を避けられる可能性が高くなるので

参考までに‼️

私が直接お客様から聞いた失敗談を基に投稿しました。

皆さん海苔で失敗したら、相当ショックみたいです…

食卓の皆様が美味しい兵庫県(加古川のり)の海苔をとおして

笑顔で家族のお時間を過ごせますに‼️

夏バテ…ver2

2018.06.28

朝ごはんが最近食べれません…

暑い日もあれば涼しい日もありますが、

涼しくても湿度が高くて…

体調がついていきません…

この時期はやっぱりあっさりとご飯が

食べれるように‼️

味噌汁の中に加古川のりを入れました‼️

最高の原料である1番摘みなので、お味噌に

すぐ溶け込み濃厚で深みのある味へ‼️

堅い海苔だとお味噌に溶け込みませんので

ご注意を…

一度、加古川のりでご賞味してくださいませ。

兵庫県の最高に美味しい海苔を

お求めのお客様は加古川のりまで‼️

夏バテ…

2018.06.28

皆さん梅雨が明けて非常に暑くなり

食欲がなくなるという方多いのではありませんか？

加古川のりとそうめんが絶妙でしたのでご紹介

相性抜群‼️

めんつゆに海苔を入れると海苔の出汁が

めんつゆとマッチし、そうめんにまぶすと

磯の香りがほんのりと食欲をそそります。

この時、是非とも美味しい海苔を

使用してほしいです。海苔が単なる飾りではなく

メインとなれるように！

そうでなければ、出汁もあまりでず

磯の香りも全くしない料理となるからです‼️

一度、加古川のりでそうめんを

食してくださいませ‼️

海を綺麗にする事！

2018.06.27

平成5年から始まったリフレッシュ瀬戸内！

今年でなんと26回目となりました。

弊社が所属する東播磨漁港の清掃活動です。

漁業活動も大切な事ですが、それ以前に私達

漁師の資源である海を綺麗にする事が大切。

海苔を養殖するにも、海に豊かさが無いと

最高の海苔ができません…

美味しい海苔を作るためにも

子供達の笑顔を守るためにも

一次産業である伝統を守るためにも

自然を守るこの行事は非常に大切です。

信頼関係‼️

2018.06.25

加古川のり革命プロジェクトで

デザインをイメージしやすいようにと

お手製の材木を持ってきてくれました‼️

ここまで親切にしてくれてることに感謝です。

これぞ、モノ売りではなく、コト売りの精神ではないかと感じました。

私達が大切にしていることは、海苔を売るだけではなく、加古川のりを通して、お客様が家族とのふれあいの充実や家族団欒のきっかけ、そして食卓に笑顔をお届けする事です‼️

最高に美味しいのりをつくる事はもちろん、

お客様に120%満足してもらわないと意味がありません。

そこから信頼関係が生まれると思います。

プロジェクトの今後が楽しみです‼️

打ち合わせが終わり、ふと自動販売機が新しいのと交換されており、よく見ると…

大浜のりが自動販売機に‼️

細かな心遣いに感謝しました。

当たり前に感謝する事‼️

2018.06.24

美味しい加古川海苔を作るには、

僕たち漁師だけでは絶対にできません。

山、大地、川、海、そして漁師たち‼️

全てが揃いはじめて最高の美味しい海苔が

出来上がります‼️

当たり前の事に感謝する‼️

そして、ほったらかしでは守れない自然があり

誰かが守ってる‼️

その人達にもまた感謝する‼️

弊社ではお米も少しだけ生産してます。

加古川の北部に位置する稲美町。

そこには、有数のため池と田んぼがあり、

この水こそ、非常に栄養豊富で雨が降れば土壌を

通して川から海へ流れます。

そして、栄養豊富な海から最高に美味しい海苔

が生産へとつながります。

この素晴らしい自然を守る事が、

一次産業を守る事、そして伝統を守る事に‼️

自然を守るべき活動。

大切にしながら漁師として活動していきます。

4代目漁師予定、加古川のり食べまくる‼️

2018.06.23

子供の舌は本当に正直です。

好きなものは進んで食べますし、

嫌いな物は一切食べません。

同じ海苔でもそうです‼️

最高の原料を使用したものはパクパク‼️

そうでないものは食べません…

加古川のりはやっぱり美味しいみたいです‼️

以前、試食販売をしたときお客様から

『うちの子供ご飯食べてくれへん時、

大浜さんの海苔巻いたら食べるねん』

と言ってくれました。

他のお客様からも

『今日は家族恒例の巻き寿司やから

大浜さんの海苔じゃないとあかんねん』

本当に嬉しい限りです。

加古川のりを通して、家族のふれあいや団欒を

担える様に、そして食卓に笑顔をお届けする。

子供達の笑顔を裏切らない、食べ続けてもらえる

最高に美味しい海苔をこれからも

作れる様に頑張ります‼️

加古川のりプロジェクト始動‼️

2018.06.22

いよいよ2年かけて動いていました加古川のりプロジェクトが始まりました‼️

まずは調査からです。

地盤調査をしております。

やらない店舗もあるみたいですが、やはり安心安全

の観点では必要不可欠です‼️

ひと手間込める大切さ…

美味しい海苔、最高級の海苔を作るときにも

同じことが言えます。

調査終了。

綺麗に蓋をしてくれました‼️

海苔みたい…

今後が楽しみです‼️

ヤマトヤシキ加古川店‼️

2018.06.20

本日よりヤマトヤシキ加古川店6階より

加古川のり海苔香のお中元ギフトの展示と販売

がスタートしました。

最高級の原料のみを使用した

加古川のり海苔香

もちろん1番摘みです‼️

旨味が1枚に凝縮しており、とっても美味しく仕上がっております。

御依頼様や先様がとびっきり喜んで頂き笑顔に

なってもらえるように丹精こめて作りました。

オススメのギフト商品です‼️

第5回海苔サミットin佐賀

2018.06.05

6月4日、5日の2日間で全国の海苔漁師が佐賀県に集まり海苔養殖について熱く語り合いました‼️

今年のテーマは“未来に繋がる海苔づくり”

今の不安や不安に対する打開策と行動について

少しお話ししました。

懇親会でもやはり海苔の話に…

先輩方の貴重な意見を聞くことができ有意義な時間に

なりました‼️

海苔漁師だからこそやっぱり

“美味しい海苔”をつくりたい。

付加価値の高い“最高級な海苔”をつくりたい。

この気持ちを大切に一生現場に立ち続けたい。

熱い仲間たちとの時間はかけがえのないものと

なりました‼️

来期も一層、美味しい海苔を生産し、最高級の海苔を

地元の皆様にお届けできるように頑張ります‼️

来年の海苔サミット開催地は

兵庫県となりました‼️

お中元シーズン到来‼️

2018.05.30

5月25日からイオン加古川店にて

お中元コーナーが出来上がりました‼️

今年は売り場が3階になっており、例年と

売り場が変更されてます‼️

1年ごとに加古川のりを贈答として

御利用してくださるお客様が増え、大変

喜ばしいことです。

加古川のりを通して、ご依頼主のお客様はもちろん

先様、先様のご家族の皆様が幸せと感じてもらえるように、頑張ります‼️

イトーヨーカドー加古川店にて

2018.05.16

5月16日から21日まで

イトーヨーカドー加古川店にて

加古川のりの試食販売をしております。

年々、お客様より

“〇〇店で大浜さんの海苔買ってるよ”

“大浜さんの海苔美味しいよね”

“贈答でもらったよ、つかったよ”等

加古川のりを知らないお客様が

年々少なくなっているように感じます‼️

これからも更に一人でも多くのお客様に

知ってもらい、加古川のりとともに

ご家庭に笑顔をお届けできますように

精進します‼️

今年は目玉商品もご用意してます

日頃の感謝の気持ちを込めまして…

● 数量限定ですが…

味季料理りんどうさんにて‼️

2018.05.03

加古川で40年以上の歴史を誇る

“味季料理りんどう”さんにて加古川のりの

販売がスタートしました‼️

旬の食材を厳選し、美味いにこだわるお店

地産地消を大切にするお店

国際ソムリエが厳選する日本酒やワイン

美味の空間を提供するお店に加古川のり‼️

こだわり抜いた職人と料理人のコラボとなりました。

皆様の笑顔をお届けします‼️

踊っこまつり‼️

2018.05.03

毎年恒例の踊っこまつりへの出店です‼️

今年採れたての美味しい加古川のり“海苔香”を

皆さまに召し上がってもらえるように‼️

強風の為あまり、陳列はできませんが、商品は

沢山もってきてます笑

試食も用意してありますので、一人でも多くの方に

召し上がってもらえるように頑張ります‼️

加古川のりラストスパート‼️

2018.04.11

加古川のりの生産がいよいよ終盤になりました。

現在はのり網の撤去をやり、少しずつ片付けてます。

最後まで、美味しい加古川のりを生産できるように一層気を引き締めて走ります‼️

残り約15日間ラストスパートです‼️

姫路へ進出‼️

2018.04.01

いよいよ加古川のり『海苔香』が姫路に常設として

販売が決定しました‼️

単品商品から手軽な贈答用商品まで販売してます‼️

加古川のりを通して1人でも多くの方が笑顔になりますように、美味しい海苔作りの徹底とPR活動に邁進していきます‼️

マコハレ亭の絶品ラーメン‼️

2018.02.10

マコハレ亭様の紹介を‼️

人気の商品〈海苔そば〉に使用している兵庫県加古川市の大濱の海苔。

加古川の河口沖は瀬戸内でも最も栄養素が含まれる海域です。

それは、加古川の上流地域である稲美町に密集するため池が影響しています。

上流地域に降り注いだ雨はすぐに川に流れ込まずに、ため池で土壌の栄養素をたっぷり含んでから川に流れ込みます。

非常に穏やかな流れの加古川はさらに大地の恵みを少しずつ受け取りながら海に流れ込みます。

こうした恵まれた環境の中美味しい海苔が育ちます。

ここで！美味しい海苔のPoint！

✨海苔の香りや風合いが非常にしっかりしている事！

✨丈夫さと歯切れ感を兼ね備えている事！

✨口の中でサッと溶ける事！

✨箸で掴むと海苔が破れるくらいのパリッとしている事！

以上の条件をクリアしている海苔をたっぷりと使用している〈海苔まみれそば〉を是非、お試し下さいませ。

商工かこがわ2月号‼️

2018.02.09

加古川商工会議所発行の「商工かこがわ」2月号に弊社の写真を採用していたました‼️

皆さん加古川のりはご存知でしょうか？

濃厚な味わいや黒々とした美味しい海苔が

生産できる加古川。

もっと多くの方に知ってもらえるように…

技術や伝統を守り、代々受け継がれる想いを次世代へきちんと繋げれるように…

今日も生産します‼️

加古川のり張替えシーズン到来

2018.02.01

加古川のりでは二期作をしております。

11月頃から張る網を“秋芽”

1月末頃から張る網を“冷凍”

秋芽の網を全て撤去し、新しい網に張替えます。

1月末頃の気候はめっちゃ寒いです…

秋芽は12月中頃に初生産を開始します。

また、冷凍は2月末頃から3月にかけて初生産します。

全て手作業でやるため、時間は非常にかかります。

また、1月、2月の気候は寒波の影響もあり、海が大変多く時化ます。

1つ1つ丹精込めて成長させ、

丁寧に生産をすることで、ほんまに旨いものが

出来上がると思います‼️

まだまだ未熟者ですが、美味しい海苔を生産するために突き進みます‼️

加古川のり入札会場へ‼️

2018.01.28

海苔の入札会場へ‼️

各漁協が生産した海苔は兵庫県漁連(ＪＦ)に集約され、各漁協を担当するＪＦの検査官により、等級がつけられ、等級別に陳列しています‼️

入札日になると、このように商社の皆様が買い付けにこられます。

各漁協の漁師さん達が丹精込めて生産した海苔が初めて、お客様のところへ届く瞬間です‼️

漁師さん達はいくらで入札されるかドキドキする1日でもあります‼️

入札価格が楽しみです。

加古川のりまみれそば

2018.01.27

姫路にある天婦羅料理の銘店であり、

ミシュランにも選ばれた“白雲まこと”プロデュース

のマコハレ亭‼️

注目すべき商品は…

加古川海苔まみれそば‼️

コクのあるスープと海苔の出汁がうまく調和され、

絶品の一品です‼️

加古川のりを贅沢に…そして豪快に…

姫路に来られた方は是非とも食べてくださいませ。

山陽百貨店へ

2018.01.24

2018年1月24日

本日より1週間、山陽百貨店で加古川のり(海苔香)

の新のり試食販売を実施しています‼️

今年初めての催事。

一人でも多くの方に加古川のりを知ってもらえるように…

頑張ります‼️

贈答用からご家庭向けの商品まで多く揃えて出店しております‼️

加古川のりを通して皆様を笑顔に。

西宮神社へ‼️

2018.01.10

2018年1月10日

西宮神社へ

毎年、1月10日は西宮神社にお参りに行きます‼️

昨年のお礼と本年の発展をお願いに。

今年は朝早くから行く事が出来ましたので、人も少なくて良かったです‼️

加古川のりの生産、販売の発展と大浜の関係する皆様のご多幸を祈願してきました‼️

2019年生産スタート‼️

2018.01.04

明けましておめでとうございます。

皆様には健やかに新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。

生産は、1月4日から始まり、1月7日8日と約48時間工場を稼働させました‼️

海の天候によっては収穫できない日々が続くため、できるときに生産をしなければなりません。

1月8日以降は約1週間、収穫できない天候のため

また、24時間稼働が待ってます。

美味しい加古川のりを生産するために

本年も走り続けます。

どうぞよろしくお願い致します‼️

仕事納め‼️

2017.12.31

年内に最後の生産‼️

海苔は非常に奥が深い…

海苔は生き物だけど、話してくれないし

動いてくれない…

どういう時が苦しくて、

どういう時が良い状態なのか…

いろんな方からアドバイスを

頂き、試行錯誤を繰り返し

ほんの少しだけ海苔の事が

わかった様な気がします。

年内最後に良質な海苔が生産できて

よかったです‼️

そして、31日の朝3時から働く

メンバーに感謝です。

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

感謝状‼️

2017.12.28

別府小学校の4年生の子供達から‼️

毎年、加古川のりの授業で子供たちに

加古川のりができるまでを教えてます。

昨日、4年生の子供達から感謝のお手紙を

頂きました‼️

子供たちが、大人になっても

加古川のりが存在し続けて

胸をはって加古川にはのりが

あるとゆってもらえるように

走り続けます。

ヤマトヤシキ加古川店‼️

2017.12.28

加古川のりPR活動‼️

ヤマトヤシキ加古川店にて

加古川のり“海苔香”を試食販売してます。

贈答用やご家庭用に是非ともお願いします！

少しずつのPRしかできませんが、

加古川のりが特産品として

皆様に知ってもらえるように‼️

フル稼動‼️

2017.12.15

12月は寒波の影響で海に出航できる日がなかなかありません。

3日間休み…フル稼動へ

保有しているタンクは全て満タン。

約12万枚の生産へ

引き続き、加古川のり“海苔香”の生産を再開‼️

1番摘みもいよいよ明日で終了し、

2回目の収穫へ????

今週末から海が大時化のため、工場を

フルで回転してます????

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

市場祭り‼️

2017.12.10

12月10日

年末最後のイベント

加古川の市場で加古川のりの特売イベントとして出店‼️

年に1回の市場祭りは毎年大盛況。

皆様に喜んでもらえました。

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

加古川産新のり生産スタート‼️

2017.12.10

新海苔の収穫を終えて港へ

いよいよ今年の“加古川のり”生産スタート‼️

少しトラブルはありましたが、無事に生産できました。

加古川の河口沖は、非常に栄養豊富で黒々とした、美味しい海苔が養殖できます。

加古川のりのPRとともに、最高の漁期となるように頑張ります‼️

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

加古川のりができるまで‼️

2017.12.07

2017年12月7日

加古川のり“海苔香”を知ってもらうために‼️

加古川の海苔養殖を知ってもらうために‼️

加古川のりの旨さを知ってもらうために‼️

別府西小学校の4年生に

海苔の授業をしてきました。

最後はみんなで、加古川のりを食べました。

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

九州へ‼️

2017.12.03

加古川のりの生産が始まる前に

九州へ海苔の視察‼️

産地や海苔の質、養殖方法が違えど

学べるものはたくさんありました‼️

生産の意欲向上と学びを九州の皆様から

頂きました。

美味しい海苔を生産する為に…

ファーマーズフェスティバル‼️

2017.12.02

地元加古川のファーマーズ野口にて

年に1度の大売出し‼️

毎年、フェスティバル価格で出す

大浜のりは大人気‼️限定商品です。

少しだけ、販売活動もしました！

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

もぐり船出航‼️

2017.11.29

9月頃から丹精こめて、育てた加古川のり達です。

現在は、海の中で収穫されるのを待ってます‼️

収穫の時も同じく、船が網の下を通り

収穫します。

この原料がいつも皆様が贈答品（お中元、お歳暮）や手土産、ご家庭用等にて使用頂いているものになります‼️

加古川の特産品として、また食した皆様が笑顔になるように今年も美味しい海苔を提供できるように頑張ります。

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

お歳暮シーズン突入‼️

2017.11.24

いよいよ、加古川のり“海苔香”のお歳暮シーズンとなりました。

大切な方への贈答品として、御用命頂き、感謝です。

また、遅い時間まで働くスタッフをみて、

頼もしいと感じ、感謝の気持ちでいっぱいです‼️

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

入庫完了‼️

2017.11.17

本日で、今期生産するのり網の入庫が完了しました。

台風の影響があり、不安が募りましたが、一安心‼️

初日に比べて、加古川のり達がだいぶ成長してます‼️

12月の中旬には新海苔生産できるかな？

楽しみです‼️

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

加古川のり収穫に向けて‼️

2017.11.16

12月の加古川のり収穫にむけて、メンバー

一同でもぐり船の清掃中！

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

霧中の沖作業

2017.11.15

本日は朝から濃霧により、どうなるかと思いましたが、無事に本日分の網を入庫し、一安心です

海上に張り出してから、21日目となり、海苔も少しずつ成長してます

初日は18日目で陸上にあげましたが、3日でここまで大きくなる海苔はやはり凄い

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

美味しい加古川のりを求めて‼️

2017.11.14

10月26日から海で張り出した網を一旦、陸上にて乾燥させ、冷凍庫に入庫させるために、11月12日から網を順番に入庫してます‼️

今年は海上にて、台風や時化の影響等により、海苔を育成する期間が例年に比べて短いために、海苔はあまり成長できてないですが、健全に成長していて、一安心です。

約一週間で入庫します。

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

1つ1つ大切に‼️

2017.11.02

10月26日から網貼りスタートしましたが、干出作業が台風等、雨の影響でできず…

網が泥で汚れてしまった為、昨日から網を洗浄する事に徹しました。

1つ1つの細胞を大切に❗️

美味しい海苔が作るために日々勉強です。

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

別府小学校さんでの“浜手巻き”

2017.10.29

今年はフェスティバルが中止となり… 急遽、別府小学校で漁師めしの“浜手巻”を販売しました〜

子供達のデザインを忠実に再現し、夢の巻き寿司を販売

なんと…... 約1時間で250本が完売

毎年協力してくださる先生方毎年営業終了後に徹夜で巻いてくれる“オレバル”のマスター毎年販売準備をしてくれるスタッフ

いつもありがとうございます

感謝です。

10月29日の神戸新聞東播欄にて掲載されました

皆様が、ご家庭で召し上がって笑顔に。

大切な人にお祝いやお土産等、

贈答で送り喜んでもらえるように。

美味しいのりの為に。

イオンウミエ店試食販売

2017.10.22

イオンウミエ店にて加古川のり“海苔香”の試食販売を実施してます。

地元加古川とは違う雰囲気、空間を感じながら加古川をPRしてきます。

家庭用の単品商品からお中元やお歳暮等で使用できる手土産のセットも充実してます‼️

美味しい海苔で皆様を笑顔に。

イオン加古川お歳暮特設コーナー‼️

2017.10.19

本日より、イオン加古川店のお歳暮特設コーナーに、“加古川のり” 海苔香〜のりか〜を陳列してきました。

お歳暮で先様に喜んでもらいたい方に。

加古川の特産品として…

皆様に知ってもらえるように‼️

大浜事務所リニューアル‼️

2017.10.18

加古川のり“海苔香”の作業場（内部）が本日完成しました‼️

マーキュリーの前田さんと最後の仕上げをしております????

これで大量のギフトの受注が可能になりました❗️

皆様に贈答として、お中元やお歳暮、祝い事や記念品等様々な場面で皆様のお役にたてるように…

美味しい加古川のりで皆様を笑顔に‼️

地産地消プロジェクト始動‼️

2017.10.14

有限会社大濱の本拠地を一部改造中❗️

2年かけて、地産地消の大浜のりをリノベーション❗️

皆様に加古川のりをもっと知ってもらいたい…

その想いで地産地消プロジェクトを始動‼️

美味しい海苔を皆様までお届けできるように。

ブログを開設しました。

2017.04.28

随時情報を公開予定です。

ブログ

海苔生産シーズン終了

雨よもっと降れ、海苔達元気になー

2期作目の新海苔スタート

新海苔で家族団欒を楽しもう

大浜海苔店の節分

海苔の神様へ

年内最後の海苔生産

新海苔解禁

新海苔カウントダウン

海苔見えました

これなんだろう？？

海苔の水車をグルグル！？

海苔のセット打ち

大浜のり

大浜海苔のシーズンスタート

加古川海苔が伝えたい事

海苔漁師の海の日

大浜海苔店×ヤマダストアー

コロナに負けるな！お中元イベント

新たな漁にチャレンジ

就業規則説明会

海苔の可能性は無限大

海苔マニア必見

加古川海苔二期作目へ

加古川海苔で家族団欒しよう

加古川海苔 地産地消の活動について

2020年大浜海苔店

毎年恒例の西宮神社へ

大浜海苔店1周年祭

海苔の勝負の20日間

大浜海苔店1周年

美味しい海苔を生産するため

海苔とグルグル！？

makuakeに挑戦した加古川海苔

3代目海苔漁師の挑戦

海苔の食育授業へ

海苔、始まります。

海苔のランク

海苔の成長について

感謝と課題

大濵海苔店のこだわり

海の日は地域とのふれあいを

美味しい海苔の見極め方

日本の海苔だけじゃ足りない…

全国の海苔生産枚数について

ブランド化を進める大浜海苔店

第6回海苔サミット

みんなで掃除をやりましょう‼️

一流の職人さんは任せて安心。最高の仕事をしてくれます

60年続く地場産業、加古川海苔のお中元

パートナーの皆様に応援されて、無限の可能性へ

お中元。心に響く贈答を。地産地消の加古川海苔

子供達が地域とふれあう素敵な時間

本気です。

お中元を通して、日頃の感謝の気持ちをあなたへお届け

お客様に見てもらい、そして選んでもらう為に

お客様との絆を作る大切な通信。

お中元で一番人気の商品が新登場

美味しい海苔、皆様の笑顔のために挑戦し続ける大濵海苔店。

大濵海苔店の渡船がスタートしました。

落語会にもノリノリマン参上！

加古川海苔漁師達の背中。

伴走支援をしてくださる、但陽信用金庫さん。

お母さんは海苔が大好きですよー。

令和元年、ノリノリマン参上。

2018年度最終生産。そして、来期に向けて

2018年度収穫最終日

ノリノリマンの誕生

自然とともに共存して、自然を受け入れる。

自然に感謝し、毎年の生産を学び、最高の海苔づくりへ。

海苔を愛する家族たち。

お客様にもっと大濵海苔店を知ってもらうために。

日々続く、海苔の生産。

美味しい海苔作りをお手伝い。

地産地消のお土産に。贈り物に。

海苔に一番合うお米とは。

簡単！のりのりのレシピ

美味しい海苔、美味しくない海苔。

楽しく学び、生産しましょう。

2期作目の新海苔スタート　

加古川海苔　地産地消の活動について

応援してもらえる企業へ信頼と実績

2019年大浜海苔店オープン初日

神戸新聞掲載大浜海苔店の想い

加古川海苔新商品誕生。『短冊海苔』

最高品質『加古川海苔』生産終了

新海苔収穫スタート『加古川の宝』

食育を通して加古川海苔から皆様に笑顔をパート2